ቀጣይነት ያለው ለስላሳ ከረሜላ ቫኩም ማብሰያ

ለወተት ለስላሳ ከረሜላ ምርት ቀጣይነት ያለው የቫኩም ማብሰያ
ይህ ቫክዩም ማብሰያ (vacuum cooker) ያለማቋረጥ ሽሮፕ ለማብሰል በዳይ ቅርጽ መስመር ላይ ይጠቅማል። በዋነኛነት የ PLC ቁጥጥር ስርዓት ፣ የምግብ ፓምፕ ፣ ቅድመ-ማሞቂያ ፣ የቫኩም ትነት ፣ የቫኩም ፓምፕ ፣ የፍሳሽ ማስወገጃ ፓምፕ ፣ የሙቀት ግፊት መለኪያ ፣ የኤሌክትሪክ ሳጥን ወዘተ ከጥሬ ዕቃዎች በኋላ ስኳር ፣ ግሉኮስ ፣ ውሃ ፣ ወተት በሚሟሟ ገንዳ ውስጥ ይቀልጣሉ ፣ ሲሩፕ ሴኮንድ ደረጃ ምግብ ለማብሰል ወደዚህ የቫኩም ማብሰያ ውስጥ ይገባል ። በቫቩም ስር፣ ሽሮፕ በዝግታ ይበስላል እና ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን ያተኩራል። ምግብ ከማብሰያው በኋላ ሽሮፕ በማቀዝቀዣው ቀበቶ ላይ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል እና ያለማቋረጥ ወደ ክፍሎቹ ይተላለፋል።

የምርት ፍሰት ገበታ →
ጥሬ እቃ መሟሟት →ማከማቻ →የቫኩም ማብሰል →ቀለም እና ጣዕም ጨምር ቀዝቀዝ