يموت تشكيل آلة الحلوى المسلوقة
يتم استخدام خط الحلوى ذو القالب هذا لإنتاج الحلوى المسلوقة، المصاصة المسلوقة.
مواصفات خط تشكيل الحلوى الصلبة:
| نموذج | تي واي400 |
| سعة | 300 ~ 400 كجم / ساعة |
| وزن الحلوى | الغلاف: 8 جرام (كحد أقصى)؛ الحشوة المركزية: 2 جرام (كحد أقصى) |
| سرعة الإخراج المقدرة | 2000 قطعة / دقيقة |
| إجمالي الطاقة | 380 فولت/27 كيلو واط |
| متطلبات البخار | ضغط البخار: 0.5-0.8MPa؛ الاستهلاك: 200 كجم/ساعة |
| حالة العمل | درجة حرارة الغرفة: 20 ~ 25 درجة مئوية؛ الرطوبة: <55% |
| الطول الإجمالي | 21 م |
| الوزن الإجمالي | 8000 كجم |
مخطط تدفق الإنتاج:
تذويب المواد الخام→التخزين ← الطبخ بالفراغ ← إضافة اللون والنكهة ← التبريد ← تشكيل الحبل ← التشكيل ←المنتج النهائي
الخطوة 1
يتم وزن المواد الخام أوتوماتيكيًا أو يدويًا وتوضع في خزان الذوبان وتغلي حتى درجة حرارة 110 درجة مئوية.
الخطوة 2
يتم ضخ كتلة الشراب المغلي في طباخ فراغ دفعة واحدة أو طباخ فيلم صغير من خلال الفراغ والحرارة والتركيز على 145 درجة مئوية.
الخطوة 3
أضف النكهة واللون إلى كتلة الشراب وتدفق على حزام التبريد.
الخطوة 4
بعد التبريد، يتم نقل كتلة الشراب إلى أسطوانة الدفع وحبل الحجم، وفي الوقت نفسه يمكن إضافة المربى أو المسحوق بالداخل. بعد أن يصبح الحبل أصغر وأصغر، فإنه يدخل في قالب التشكيل، ويتم تشكيل الحلوى ونقلها للتبريد.
يموت تشكيل آلة الحلوى المسلوقةالمزايا:
- طباخ فراغ مستمر، وضمان جودة كتلة السكر؛
- مناسبة لإنتاج الحلوى الصلبة المملوءة بالمربى أو المسحوق؛
- يمكن صنع أشكال حلوى مختلفة عن طريق تغيير القوالب؛
- يعتبر حزام التبريد الفولاذي ذو التشغيل الأوتوماتيكي اختياريًا للحصول على تأثير تبريد أفضل
يموت تشكيل آلة الحلوى المسلوقةطلب:
إنتاج الحلوى الصلبة أو المسحوق أو المربى المملوءة بالحلوى الصلبة
