طباخ نفخ الهواء الفراغي للحلوى الناعمة
طباخ نفخ الهواء الفراغي
شراب الطبخ لإنتاج الحلوى الناعمة
الخطوة 1
يتم وزن المواد الخام أوتوماتيكيًا أو يدويًا وتوضع في خزان الذوبان وتغلي حتى درجة حرارة 110 درجة مئوية.
الخطوة 2
يتم ضخ كتلة الشراب المغلي في وعاء نفخ الهواء، ثم تسخينه إلى 125 درجة مئوية، ثم إدخاله في خزان الخلط لنفخ الهواء.
طلب
إنتاج حلوى الحليب، حلوى الحليب المملوءة بالوسط.
المواصفات التقنية
| نموذج | CT300 | CT600 |
| القدرة الانتاجية | 300 كجم/ساعة | 600 كجم/ساعة |
| إجمالي الطاقة | 17 كيلو واط | 34 كيلو واط |
| قوة محرك الفراغ | 4 كيلو واط | 4 كيلو واط |
| البخار مطلوب | 160 كجم/ساعة؛ 0.7 ميجا باسكال | 300 كجم/ساعة؛ 0.7 ميجا باسكال |
| استهلاك الهواء المضغوط | <0.25 م³/دقيقة | <0.25 م³/دقيقة |
| ضغط الهواء المضغوط | 0.6 ميجا باسكال | 0.9 ميجا باسكال |
| ضغط الفراغ | 0.06 ميجا باسكال | 0.06 ميجا باسكال |
| ضغط التضخم | <0.3 ميجا باسكال | <0.3 ميجا باسكال |
| البعد الشامل | 2.5*1.5*3.2 م | 2.5*2*3.2 م |
| الوزن الإجمالي | 1500 كجم | 2000 كجم |
