Sərt konfet istehsal xəttini formalaşdıran kalıp
Sərt konfet xəttini meydana gətirən ölür
Kalıp formalı bərk konfet, mürəbbə mərkəzi doldurulmuş bərk konfet, toz doldurulmuş bərk konfet istehsalı üçün
İstehsal sxemi →
Xammalın həlli → Saxlama → Vakuumda bişirmə → Rəng və ləzzət əlavə etmək → Soyutma → İpin formalaşması → Formalama → Son məhsul
Addım 1
Xammal avtomatik və ya əl ilə çəkilir və həlledici tanka qoyulur, 110 dərəcə Selsiyə qədər qaynadılır.
Addım 2
Qaynadılmış şərbət kütləsini vakuum vasitəsilə toplu vakuum ocağına və ya mikro plyonkalı sobaya tökün, qızdırın və 145 dərəcə Selsiyə konsentrə olun.
Addım 3
Şərbət kütləsinə ləzzət, rəng əlavə edin və soyuducu kəmərə axıdın.
Addım 4
Soyuduqdan sonra şərbət kütləsi rulon və ip ölçüsünə köçürülür, içərisinə mürəbbə və ya toz əlavə etmək olar. İp getdikcə kiçildikdən sonra formalaşan qəlibə daxil olur, konfet əmələ gəlir və soyumağa verilir.
Die əmələ gətirən sərt konfet xəttinin üstünlükləri
1. Davamlı vakuum sobası, şəkər kütləsinin keyfiyyətinə zəmanət verin;
2. Mürəbbə və ya toz mərkəzi doldurulmuş bərk konfetlərin istehsalı üçün uyğundur;
3. Qəliblərin dəyişdirilməsi ilə müxtəlif konfet forması hazırlana bilər;
4. Avtomatik işləyən polad soyutma kəməri daha yaxşı soyutma effekti üçün isteğe bağlıdır.
Ərizə
1. Sərt konfet, toz və ya mürəbbə mərkəzi doldurulmuş bərk konfet istehsalı.
Die formalaşdıran sərt konfet xətti şousu
Texniki Xüsusiyyətlər
| Model | TY400 |
| Tutum | 300~400kq/saat |
| Şirniyyat çəkisi | Qabıq: 8 q (Maks.); Mərkəzi doldurma: 2 q (Maks.) |
| Nominal çıxış sürəti | 2000 ədəd/dəq |
| Ümumi güc | 380V/27KW |
| Buxar Tələbləri | Buxar Təzyiq: 0,5-0,8MPa; İstehlak: 200 kq/saat |
| İşlək Vəziyyəti | Otaq temperaturu: 20~25℃; Rütubət:＜55% |
| Ümumi uzunluq | 21m |
| Ümumi çəki | 8000 kq |
