Tam Avtomatik sərt konfet hazırlayan maşın
sərt konfet xəttinin spesifikasiyası:
| Model | TY400 |
| Tutum | 300~400kq/saat |
| Şirniyyat çəkisi | Qabıq: 8 q (Maks.); Mərkəzi doldurma: 2 q (Maks.) |
| Nominal çıxış sürəti | 2000 ədəd/dəq |
| Ümumi güc | 380V/27KW |
| Buxar Tələbləri | Buxar Təzyiq: 0,5-0,8MPa; İstehlak: 200 kq/saat |
| İşlək Vəziyyəti | Otaq temperaturu:20~25℃; Rütubət:＜55% |
| Ümumi uzunluq | 21m |
| Ümumi çəki | 8000 kq |
Die formalaşdıran konfet xətti:
Kalıp formalı bərk konfet, mürəbbə mərkəzi doldurulmuş bərk konfet, toz doldurulmuş bərk konfet istehsalı üçün
İstehsal sxemi →
Xammalın həlli→Saxlama→Vakuumda bişirmə→Rəng və ləzzət əlavə etmək→Soyutma→İp formalaşdırma→Formalama→Son məhsul
Addım 2
Qaynadılmış şərbət kütləsini vakuum vasitəsilə toplu vakuum ocağına və ya mikro plyonkalı sobaya tökün, qızdırın və 145 dərəcə Selsiyə konsentrə olun.
Addım 3
Şərbət kütləsinə ləzzət, rəng əlavə edin və soyuducu kəmərə axır.
Addım 4
Soyuduqdan sonra şərbət kütləsi rulon və ip ölçüsünə köçürülür, içərisinə mürəbbə və ya toz əlavə etmək olar. İp getdikcə kiçildikdən sonra formalaşan qəlibə daxil olur, konfet əmələ gəlir və soyumağa verilir.
Sərt konfet xəttini meydana gətirən ölürÜstünlükləri:
1.Davamlı vakuum sobası, şəkər kütləsinin keyfiyyətinə zəmanət verir;Mürəbbə və ya toz mərkəzi ilə doldurulmuş sərt konfetlərin istehsalı üçün uyğundur;
2.Qəliblərin dəyişdirilməsi ilə müxtəlif konfet forması hazırlana bilər;
3.Avtomatik işləyən polad soyutma kəməri daha yaxşı soyutma effekti üçün isteğe bağlıdır
