Jelly saqqızlı konfet şəkəri örtmə maşını
şəkər örtük maşınının spesifikasiyası:
Model | tutumu | Əsasgüc | Dönmə sürəti | ölçü | çəki |
SC300 | 300-600 kq/saat | 0,75 kVt | 24n/dəq | 1800*1250*1400mm | 300 kq |
Depozit edilmiş jele saqqızlı konfetlərin istehsalı üçün
İstehsal sxemi →
Xammalın həlli → jelatin tozunun su ilə əriməsi→ şərbət soyudulur və jelatin mayesi ilə qarışdırılır → saxlama→Rəng, ləzzət və limon turşusu əlavə edilir→Çökmə→Soyudulma→Qəsmə →Daşıma→şəkər və ya yağ örtüyü→qurutma
Addım 1
Xammal avtomatik və ya əl ilə çəkilir və həlledici tanka qoyulur, 110 dərəcə Selsiyə qədər qaynadılır.
Addım 2
Qaynadılmış şərbət kütləsi vakuum vasitəsilə qarışdırılır, soyudulur və jelatin maye materialı ilə qarışdırılır
Addım 3
Şərbət kütləsi əmanətçiyə axıdılır, onlayn qarışdırıcı vasitəsilə avtomatik olaraq rəng, ləzzət, limon turşusu əlavə edilir, konfet qəlibinə salınmaq üçün bunkerə axıdılır.
Addım 4
Şirniyyatlar qəlibdə qalır və soyuducu tunelə köçürülür, 10-15 dəqiqə soyuduqdan sonra qəlibdən çıxan boşqabın təzyiqi altında PVC/PU kəmərin üzərinə düşür və şəkərlə örtülmək üçün çıxarılır.