-
Машына для паветранай аэрацыі желейных цукерак Mashmallow
Нумар мадэлі: BL400
Уводзіны:
гэтажелейные цукеркі MashmallowМашына аэрацыі паветратаксама называецца машынай для бурбалак, яна выкарыстоўваецца для вытворчасці жэлацінавых цукерак, нугі і зефіру. Машына выкарыстоўвае гарачую ваду, каб падтрымліваць сіроп у цяпле. Пасля таго, як цукар прыгатаваны, ён перадаецца ў гэты высакахуткасны міксер, які ўводзіць паветра ў сіроп падчас змешвання, такім чынам змяняючы ўнутраную структуру сіропу. Сіроп становіцца белым і вялікім аб'ёмам з бурбалкамі пасля аэрацыі паветрам. У адпаведнасці з рознай ступенню аэрацыі канчатковых прадуктаў, хуткасць змешвання рэгулюецца.