Партыйная вакуумная пліта для цукерак
Вакуумная печ для цукерак
Гэтая машына з'яўляецца неабходнай машынай для варэння на лініі фармавання штампаў для варэння сіропу для вытворчасці цукерак і ледзянцоў. Ён можа быць прызначаны для звычайнага кіравання кнопкамі або кіравання ПЛК і сэнсарным экранам. Пліта можа павысіць тэмпературу сіропу са 110 градусаў па Цэльсіі да 145 градусаў па Цэльсіі ў вакуумным працэсе, затым перанесці на астуджальны стол або аўтаматычны астуджальны пояс, пачакаць працэсу фармавання.
Блок-схема вытворчасці →
Растварэнне сыравіны→Захоўванне→Вакуумная падрыхтоўка→Даданне колеру і водару→Астуджэнне→Фарміраванне вяроўкі→Фармаванне→Астуджэнне→Канечны прадукт
Крок 1
Сыравіну аўтаматычна або ўручную ўзважваюць і змяшчаюць у ёмістасць для растварэння, кіпяцяць да 110 градусаў Цэльсія.
Крок 2
Звараную сіропную масу перапампоўваюць у вакуумную пліту перыядычнага дзеяння, награваюць і канцэнтруюць да 145 градусаў Цэльсія і захоўваюць у рондалі для захоўвання, уручную выліваюць на астуджальную стужку або мясільную машыну для далейшай апрацоўкі.
Ужыванне
1. Вытворчасць цукерак, лядзяшоў.
Тэхнічныя характарыстыкі
| мадэль | AZ400 | AZ600 |
| Выхадная магутнасць | 400 кг/г | 600 кг/г |
| Ціск на сцябло | 0,5~0,7 МПа | 0,5~0,7 МПа |
| Выдатак пара | 200 кг/г | 250 кг/г |
| Тэмпература сіропу перад варэннем | 110~115 ℃ | 110~115 ℃ |
| Тэмпература сіропу пасля варэння | 135~145 ℃ | 135~145 ℃ |
| Магутнасць | 6,25 кВт | 6,25 кВт |
| Габарытны памер | 1,9*1,7*2,3м | 1,9*1,7*2,4м |
| Вага брута | 800 кг | 1000 кг |
