Вакуумная пліта перыядычнага дзеяння з заводскай цаной
тэхнічныя характарыстыкі пліты для ірысак:
| мадэль | АТ300 |
| Ёмістасць | 200-400 кг/г |
| Агульная магутнасць | 6,25 кВт |
| Аб'ём бака | 200 кг |
| Час прыгатавання | 35 хвілін |
| Неабходны пар | 150 кг/г; 0,7 МПа |
| Габарытны памер | 2000*1500*2350 мм |
| Вага брута | 1000 кг |
Цукеркі-ірыскіпліта
Варым сіроп для вытворчасці ірыскі
Блок-схема вытворчасці →
Крок 1
Сыравіну аўтаматычна або ўручную ўзважваюць і змяшчаюць у ёмістасць для растварэння, кіпяцяць да 110 градусаў Цэльсія і захоўваюць у ёмістасці для захоўвання.
- Вытворчасць цукерак тофі, ірысак з шакаладнай начынкай.
Ужыванне
Крок 2
Звараную сіропную масу запампоўваюць у ириску праз вакуум, вараць да 125 градусаў Цэльсія і захоўваюць у ёмістасці для захоўвання.
Ірыска ndy плітаПеравагі
- 1.Уся машына з нержавеючай сталі 304
-
2. Каб сіроп не астываў, выкарыстоўвайце трубу з рубашкай з паравым нагрэвам. -
3. Вялікі сэнсарны экран для лёгкага кіравання
