Шматфункцыянальная вакуумная желеварка
Сіроп перапампоўваецца з растваральніка ў верхні бак для змешвання з дапамогай вакууму, у гэтым працэсе можна хутка выдаліць вільгаць з сіропу, а тэмпературу канцэнтраванага сіропу можна астудзіць за кароткі час. Пасля дасягнення неабходнай тэмпературы пераліце гатовы жэлацінавы лікёр у ёмістасць і змяшайце з сіропам. Цалкам змешаная жэлацінавых цукерак аўтаматычна паступае ў ніжні рэзервуар для захоўвання, гатовы да наступнага працэсу.
Усе неабходныя дадзеныя могуць быць устаноўлены і адлюстраваны на сэнсарным экране, і ўвесь працэс можа аўтаматычна кантралявацца праграмай PLC.
Вакуумная желеварка
Змешванне і захоўванне сыравіны для вытворчасці желейных цукерак
Блок-схема вытворчасці →
Крок 1
Сыравіну аўтаматычна або ўручную ўзважваюць і змяшчаюць у ёмістасць для растварэння, кіпяцяць да 110 градусаў Цэльсія і захоўваюць у ёмістасці для захоўвання. Жэлацін растопліваюць вадой, каб ён стаў вадкім.
Крок 2
Звараную масу сіропу перапампоўваюць у ёмістасць для змешвання праз вакуум, пасля астуджэння да 90 ℃ дадаюць у ёмістасць для змешвання вадкі жэлацін, дадаюць раствор цытрынавай кіслаты, змешваючы з сіропам на працягу некалькіх хвілін. Затым сіропную масу перакласці ў ёмістасць для захоўвання.
Вакуумная жалейная цукерка Варка Перавагі
1. Уся машына з нержавеючай сталі 304
2. Дзякуючы вакуумнаму працэсу, сіроп можа паменшыць вільготнасць і астыць за кароткі час.
3. Вялікі сэнсарны экран для лёгкага кіравання
Ужыванне
1. Вытворчасць желейных цукерак, клейкага мішкі, желейных бабоў.
Тэхнічныя характарыстыкі
| мадэль | GDQ300 |
| матэрыял | SUS304 |
| Крыніца ацяплення | Электрычнасць або пар |
| Аб'ём бака | 250 кг |
| Агульная магутнасць | 6,5 кВт |
| Магутнасць вакуумнага помпы | 4 кВт |
| Габарытны памер | 2000*1500*2500 мм |
| Вага брута | 800 кг |
