Цукеркаварка Карамель Тофі
Сіроп перапампоўваецца з рэзервуара для захоўвання ў ірысавую пліту, затым награваецца і змешваецца з дапамогай верціцца скрабкоў. Падчас варэння сіроп добра змешваюць, каб гарантаваць высокую якасць сіропу з ірыскі. Калі ён нагрэецца да намінальнай тэмпературы, адкрыйце вакуумны помпа, каб выпарыцца вада. Пасля вакуумавання гатовую сиропную масу пераліваюць у назапашвальны бак з дапамогай напорнай помпы. Увесь час прыгатавання складае каля 35 хвілін. Гэтая машына разумна спраектавана, мае прыгожы выгляд і простая ў эксплуатацыі. PLC і сэнсарны экран для поўнага аўтаматычнага кіравання.
Кухарка для ірысак
Варым сіроп для вытворчасці ірыскі
Блок-схема вытворчасці →
Крок 1
Сыравіну аўтаматычна або ўручную ўзважваюць і змяшчаюць у ёмістасць для растварэння, кіпяцяць да 110 градусаў Цэльсія і захоўваюць у ёмістасці для захоўвання.
Крок 2
Звараную сіропную масу запампоўваюць у ириску праз вакуум, вараць да 125 градусаў Цэльсія і захоўваюць у ёмістасці для захоўвання.
Перавагі пліты Toffee ndy
1. Уся машына з нержавеючай сталі 304
2. Выкарыстоўвайце паравую трубу з рубашкай, каб сіроп не астываў.
3. Вялікі сэнсарны экран для лёгкага кіравання
Ужыванне
1. Вытворчасць ірысак, ірысак з шакаладнай начынкай.
Тэхнічныя характарыстыкі
| мадэль | АТ300 |
| Ёмістасць | 200-400 кг/г |
| Агульная магутнасць | 6,25 кВт |
| Аб'ём бака | 200 кг |
| Час прыгатавання | 35 хвілін |
| Неабходны пар | 150 кг/г; 0,7 МПа |
| Габарытны памер | 2000*1500*2350 мм |
| Вага брута | 1000 кг |
