-
Машина за въздушна аерация на желирани бонбони Mashmallow
Модел №: BL400
Въведение:
товажелирани бонбони mashmallowмашина за аериране на въздухсе нарича още машина за мехурчета, използва се за производство на желатинови бонбони, нуга и marshmallow. Машината използва гореща вода, за да поддържа сиропа топъл. След като захарта се сготви, тя се прехвърля в този високоскоростен миксер, който аерира въздух в сиропа, докато се смесва, като по този начин променя вътрешната текстура на сиропа. Сиропът става бял и голям обем с мехурчета след аериране на въздух. Според различната степен на аериране на крайните продукти, скоростта на смесване се регулира.