Уред за готвене на бонбони Caramel Toffee
Сиропът се изпомпва от резервоара за съхранение в готварската печка за карамели, след което се нагрява и се разбърква от въртящите се струги. Сиропът се разбърква добре по време на варенето, за да се гарантира високото качество на тофи сиропа. Когато се нагрее до номинална температура, отворете вакуумната помпа, за да се изпари водата. След вакуума прехвърлете готовата сиропирана маса в резервоар за съхранение чрез изпускателна помпа. Цялото време за готвене е около 35 минути. Тази машина е разумно проектирана, с красив външен вид и лесна за работа. PLC и сензорен екран са за пълно автоматично управление.
Уред за готвене на бонбони Toffee
Готвене на сироп за производство на тофи
Производствена схема →
Стъпка 1
Суровините се претеглят автоматично или ръчно и се поставят в резервоар за разтваряне, кипят се до 110 градуса по Целзий и се съхраняват в резервоара за съхранение.
Стъпка 2
Масата на сварения сироп се изпомпва в готварска печка за карамел чрез вакуум, готвене до 125 градуса по Целзий и се съхранява в резервоара за съхранение.
Предимства на печка Toffee ndy
1. Цялата машина е изработена от неръждаема стомана 304
2. Използвайте тръба с парно нагряване, за да не се охлажда сиропът.
3. Голям сензорен екран за лесно управление
Приложение
1. Производство на тофи бонбони, тофи с шоколадов център.
Технически спецификации
| Модел | AT300 |
| Капацитет | 200-400 кг/ч |
| Обща мощност | 6,25kw |
| Обем на резервоара | 200 кг |
| Време за готвене | 35 мин |
| Необходима е пара | 150 кг/ч; 0,7MPa |
| Габаритни размери | 2000*1500*2350 мм |
| Тегло бруто | 1000 кг |
