ব্যাচ হার্ড ক্যান্ডি ভ্যাকুয়াম কুকার
হার্ড ক্যান্ডি ভ্যাকুয়াম কুকার
শক্ত ক্যান্ডি এবং ললিপপ উৎপাদনের জন্য সিরাপ ফুটানোর জন্য এই মেশিনটি ডাই ফর্মিং লাইনে একটি প্রয়োজনীয় রান্নার মেশিন। এটি সাধারণ বোতাম নিয়ন্ত্রণ বা পিএলসি এবং স্পর্শ পর্দা নিয়ন্ত্রণের জন্য ডিজাইন করা যেতে পারে। কুকার ভ্যাকুয়াম প্রক্রিয়ার অধীনে সিরাপ তাপমাত্রা 110 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড থেকে 145 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বাড়াতে পারে, তারপরে কুলিং টেবিল বা স্বয়ংক্রিয় কুলিং বেল্টে স্থানান্তর করতে পারে, গঠন প্রক্রিয়ার জন্য অপেক্ষা করতে পারে।
উৎপাদন ফ্লোচার্ট →
কাঁচামাল দ্রবীভূত করা→ সঞ্চয়স্থান→ ভ্যাকুয়াম রান্না→ রঙ এবং স্বাদ যোগ করুন→ শীতলকরণ→ দড়ি গঠন→ গঠন→ শীতলকরণ→ চূড়ান্ত পণ্য
ধাপ 1
কাঁচামালগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বা ম্যানুয়ালি ওজন করা হয় এবং দ্রবীভূত করা ট্যাঙ্কে রাখা হয়, 110 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ফুটানো হয়।
ধাপ 2
ব্যাচ ভ্যাকুয়াম কুকারে সিদ্ধ সিরাপ ভর পাম্প, তাপ এবং 145 ডিগ্রী সেলসিয়াসে ঘনীভূত এবং স্টোরেজ প্যানে সংরক্ষণ করুন, আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য ম্যানুয়ালি কুলিং বেল্ট বা ন্যেডিং মেশিনে ঢেলে দিন।
আবেদন
1. হার্ড ক্যান্ডি, ললিপপ উত্পাদন।
প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্য
মডেল | AZ400 | AZ600 |
আউটপুট ক্ষমতা | 400 কেজি/ঘণ্টা | ৬০০ কেজি/ঘণ্টা |
স্টেম চাপ | 0.5~0.7MPa | 0.5~0.7MPa |
বাষ্প খরচ | 200 কেজি/ঘণ্টা | 250 কেজি/ঘণ্টা |
রান্না করার আগে সিরাপের তাপমাত্রা | 110~115℃ | 110~115℃ |
রান্নার পরে সিরাপ তাপমাত্রা | 135~145℃ | 135~145℃ |
শক্তি | ৬.২৫ কিলোওয়াট | ৬.২৫ কিলোওয়াট |
সামগ্রিক মাত্রা | 1.9*1.7*2.3মি | 1.9*1.7*2.4মি |
স্থূল ওজন | 800 কেজি | 1000 কেজি |