ধাপ 1

কাঁচামালগুলি স্বয়ংক্রিয় বা ম্যানুয়ালি ওজন করা হয় এবং দ্রবীভূত করা ট্যাঙ্কে রাখা হয়, 110 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ফুটিয়ে স্টোরেজ ট্যাঙ্কে সংরক্ষণ করা হয়। জেলটিন পানিতে গলিয়ে তরল করে।

ধাপ 2

সিদ্ধ সিরাপ ভর ভ্যাকুয়ামের মাধ্যমে মিক্সিং ট্যাঙ্কে পাম্প করুন, 90℃ ঠান্ডা হওয়ার পরে, মিক্সিং ট্যাঙ্কে তরল জেলটিন যোগ করুন, সাইট্রিক অ্যাসিড দ্রবণ যোগ করুন, কয়েক মিনিটের জন্য সিরাপের সাথে মেশাতে থাকুন। তারপর স্টোরেজ ট্যাঙ্কে সিরাপ ভর স্থানান্তর।

ধাপ 3

স্বাদ এবং রঙের সাথে মিশ্রিত সিরাপ ভর, আমানতকারীর কাছে ছেড়ে দেওয়া হয়। একই সময়ে, কাঠের ট্রে স্টার্চ দিয়ে ভরা এবং ছাঁচ দ্বারা স্ট্যাম্প করা বিভিন্ন ক্যান্ডি আকার তৈরি করে। যখন স্টার্চ ট্রে জমা করতে পাঠায়, ট্রেতে উপাদান জমা করুন।

 ধাপ 4

ম্যানুয়ালি ডিপোজিটর মেশিন থেকে ট্রেগুলি সরান, কিছু সময়ের জন্য ঠান্ডা করুন, স্টার্চ রোলারে স্টার্চ এবং আঠা ঢেলে দিন। স্টার্চ এবং আঠা রোলার থেকে আলাদা করা হবে। তেল বা চিনির আবরণের জন্য আঠালো স্থানান্তরিত হবে। পরে আঠা শুকানোর জন্য ট্রেতে রাখতে পারেন।