ক্যারামেল টফি ক্যান্ডি কুকার
সিরাপটি স্টোরেজ ট্যাঙ্ক থেকে টফি কুকারে পাম্প করা হয়, তারপরে ঘূর্ণায়মান স্ক্র্যাপগুলি দ্বারা উত্তপ্ত এবং আলোড়িত হয়। টফি সিরাপের উচ্চ মানের গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য রান্নার সময় সিরাপটি ভালভাবে নাড়তে হয়। এটি একটি রেট তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হলে, জল বাষ্পীভূত করার জন্য ভ্যাকুয়াম পাম্প খুলুন। ভ্যাকুয়ামের পরে, ডিসচার্জ পাম্পের মাধ্যমে স্টোরেজ ট্যাঙ্কে প্রস্তুত সিরাপ ভর স্থানান্তর করুন। পুরো রান্নার সময়টি প্রায় 35 মিনিট। এই মেশিনটি যুক্তিসঙ্গত ডিজাইন করা হয়েছে, সৌন্দর্য চেহারা এবং অপারেশনের জন্য সহজ। পিএলসি এবং টাচ স্ক্রিন সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণের জন্য।
টফি ক্যান্ডি কুকার
টফি উৎপাদনের জন্য রান্নার সিরাপ
উৎপাদন ফ্লোচার্ট →
ধাপ 1
কাঁচামালগুলি স্বয়ংক্রিয় বা ম্যানুয়ালি ওজন করা হয় এবং দ্রবীভূত করা ট্যাঙ্কে রাখা হয়, 110 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ফুটিয়ে স্টোরেজ ট্যাঙ্কে সংরক্ষণ করা হয়।
ধাপ 2
সিদ্ধ সিরাপ ভর ভ্যাকুয়ামের মাধ্যমে টফি কুকারে পাম্প করে, 125 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রান্না করে স্টোরেজ ট্যাঙ্কে সংরক্ষণ করুন।
টফি এনডি কুকারের সুবিধা
1. সম্পূর্ণ মেশিন স্টেইনলেস স্টীল 304 তৈরি
2. সিরাপ ঠান্ডা না করার জন্য বাষ্প গরম করার জ্যাকেটযুক্ত পাইপ ব্যবহার করুন।
3. সহজ নিয়ন্ত্রণের জন্য বড় টাচ স্ক্রিন
আবেদন
1. টফি ক্যান্ডি, চকলেট সেন্টার ভর্তি টফি উৎপাদন।
প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্য
| মডেল | AT300 |
| ক্ষমতা | 200-400 কেজি/ঘণ্টা |
| মোট শক্তি | ৬.২৫ কিলোওয়াট |
| ট্যাঙ্ক ভলিউম | 200 কেজি |
| রান্নার সময় | 35 মিনিট |
| বাষ্প প্রয়োজন | 150 কেজি/ঘন্টা; 0.7MPa |
| সামগ্রিক মাত্রা | 2000*1500*2350 মিমি |
| স্থূল ওজন | 1000 কেজি |
