Màquina per formar caramels durs
Aquesta línia de caramels de formació de matrius s'utilitza per a la producció de caramels durs, piruletes bullides.
Especificació de la línia de formació de caramels durs:
Model | TY400 |
Capacitat | 300 ~ 400 kg/h |
Pes de caramel | Shell: 8g (màxim); Farciment central: 2 g (màx.) |
Velocitat de sortida nominal | 2000 unitats/min |
Potència total | 380V/27KW |
Requisit de vapor | Pressió de vapor: 0,5-0,8 MPa; Consum: 200 kg/h |
Condicions de treball | Temperatura de l'habitació: 20 ~ 25 ℃; Humitat: <55% |
Longitud total | 21 m |
Pes brut | 8000 kg |
Diagrama de flux de producció:
Dissolució de matèria primera→Emmagatzematge → Cocció al buit → Afegeix color i sabor → Refrigeració → Formació de cordes → Formació →Producte final
Pas 1
Les matèries primeres es pesen automàticament o manualment i es posen al dipòsit de dissolució, bullen a 110 graus centígrads.
Pas 2
Bomba de massa de xarop bullit a la cuina al buit per lots o a la cuina de microfilm a través del buit, escalfeu-lo i concentrau-lo a 145 graus centígrads.
Pas 3
Afegiu-hi sabor, coloreu-lo en una massa de xarop i flueixi al cinturó de refrigeració.
Pas 4
Després de refredar-se, la massa de xarop es transfereix al corró de lot i al mesurador de corda, mentre que es pot afegir melmelada o pols a l'interior. Després que la corda es faci cada cop més petita, entra formant motlle, es forma caramels i es transfereix per refredar-se.
Màquina per formar caramels dursAvantatges:
- Cuina contínuament al buit, garanteix la qualitat de la massa de sucre;
- Adequat per produir caramels durs plens de melmelada o pols;
- Es poden fer diferents formes de caramel canviant els motlles;
- El cinturó de refrigeració d'acer de funcionament automàtic és opcional per obtenir un millor efecte de refrigeració
Màquina per formar caramels dursaplicació:
Producció de caramels durs, pols o melmelada farcits al centre de caramels durs