Multifunkční stroj na cereální tyčinky
Výrobní schéma:
Krok 1
Cukr, glukóza, voda ohřejte ve vařiči na 110 stupňů Celsia.
Krok 2
Nugátová cukrová hmota se vaří ve vzduchovém nafukovacím hrnci, karamelová cukrová hmota se vaří v karamelovém vařáku.
Krok 3
sirupová hmota smíchaná s obilovinami, arašídy a dalšími přísadami, formování do vrstvy a chlazení v tunelu
Krok 4
Podélné řezání tyčinky na proužky a příčné řezání tyčinky na jednotlivé kusy
Krok 5
Přeneste sladkou tyčinku do čokoládového polevu pro spodní nebo plnou čokoládovou polevu
Krok 6
Po čokoládové polevě a zdobení se tyčinka přenese do chladicího tunelu a získá se konečný produkt
Stroj na výrobu cukrovinek Výhody
1. Multifunkční, podle různých produktů, může zvolit použití jiného sporáku.
2. Řezací stroj lze použít k řezání tyčí různých velikostí.
3. Rozmetadlo ořechů je volitelné.
4. Stroj na potahování čokoládou a stroj na zdobení je volitelný.
Aplikace
1. Výroba arašídových bonbónů, nugátových bonbónů, snickers tyčinky, cereální tyčinky, kokosové tyčinky.
Technické specifikace
| Model | COB600 |
| Kapacita | 400–800 kg/h (max. 800 kg/h) |
| Rychlost řezání | 30krát/min (MAX) |
| Hmotnost produktu | 10-60 g |
| Spotřeba páry | 400 kg/h |
| Tlak páry | 0,6 MPa |
| Napájecí napětí | 380V |
| Celkový výkon | 96 kW |
| Spotřeba stlačeného vzduchu | 0,9 M3／min |
| Tlak stlačeného vzduchu | 0,4-0,6 μpa |
| Spotřeba vody | 0,5 M3/h |
| Velikost cukroví | lze vyrobit dle požadavku zákazníka |