Vakuový nafukovací vařič pro měkké cukroví

Vakuové nafukování vzduchem Vařič na měkké cukrovinky Doporučený obrázek

Krátký popis:

Číslo modelu: CT300/600

Zavedení:

Tentovakuový vzduchový nafukovací vařičse používá ve výrobní lince měkkých cukrovinek a nugátových cukrovinek. Skládá se především z varné části a části provzdušňování. Hlavní ingredience se vaří na přibližně 128℃, ochladí se na přibližně 105℃ vakuem a proudí do nádoby pro provzdušňování vzduchu. Sirup je plně promíchán s nafukovacím médiem a vzduchem v nádobě, dokud tlak vzduchu nevzroste na 0,3 MPa. Zastavte nafukování a míchání, vypusťte hmotu cukroví na chladicí stůl nebo míchací nádrž. Je to ideální zařízení pro veškerou vzduchem provzdušňovanou výrobu cukrovinek.

Pošlete nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Vakuový vařič pro nafukování vzduchem

Sirup na vaření pro výrobu měkkých cukrovinek

Krok 1
Suroviny se automaticky nebo ručně odváží a vloží do rozpouštěcí nádrže, vaří na 110 stupňů Celsia.

Krok 2
Vařená sirupová hmota napumpujte do vzduchového nafukovacího vařiče, zahřejte na 125 stupňů Celsia, vstupte do směšovací nádrže pro nafouknutí vzduchem.

Vakuový nafukovací vařič pro měkké cukroví4

Vakuový nafukovací vařič pro měkké cukroví5

Aplikace
Výroba mléčných bonbonů, středem plněných mléčných bonbonů.

Vakuový nafukovací vařič pro měkké cukroví6

Technické specifikace

Model	CT300	CT600
Výstupní kapacita	300 kg/h	600 kg/h
Celkový výkon	17kw	34kw
Výkon vakuového motoru	4kw	4kw
Je potřeba pára	160 kg/h; 0,7 MPa	300 kg/h; 0,7 MPa
Spotřeba stlačeného vzduchu	＜0,25 m³/min	＜0,25 m³/min
Tlak stlačeného vzduchu	0,6 MPa	0,9 MPa
Podtlakový tlak	0,06 MPa	0,06 MPa
Inflační tlak	＜0,3 MPa	＜0,3 MPa
Celkový rozměr	2,51,53,2m	2,523,2m
Hrubá hmotnost	1500 kg	2000 kg