Fabrikspris kontinuerlig vakuum batch komfur

ToffeeSlikKomfur

Model nr.: AT300

Indledning:

Denne Toffee slikkomfurer specielt designet til toffee af høj kvalitet, eclairs slik. Den har det kappede rør, der bruger damp til opvarmning og udstyret med de roterende hastighedsjusterede skrabere for at undgå, at sirup brænder under madlavningen. Det kan også tilberede en speciel karamelsmag.

Siruppen pumpes fra lagertanken til karamelkogeren, hvorefter den opvarmes og omrøres af de roterende afskrabninger. Siruppen omrøres godt under tilberedningen for at garantere den høje kvalitet af toffeesiruppen. Når den er opvarmet til en nominel temperatur, skal du åbne vakuumpumpen for at fordampe vandet. Efter vakuumet overføres den færdige sirupmasse til lagertanken gennem udløbspumpen. Hele tilberedningstiden er omkring 35 minutter. Denne maskine er rimeligt designet, med et smukt udseende og let at betjene. PLC og berøringsskærm er til fuld automatisk styring.