Kontinuierlicher Vakuum-Chargenkocher zum Fabrikpreis

ToffeeSüßigkeitenKocher

Modell-Nr.: AT300

Einführung:

Das Toffee-BonbonsKocherist speziell für die hochwertigen Toffee- und Eclairs-Bonbons konzipiert. Das ummantelte Rohr nutzt Dampf zum Erhitzen und ist mit rotierenden, geschwindigkeitsregulierten Schabern ausgestattet, um ein Anbrennen des Sirups während des Kochens zu vermeiden. Es kann auch ein besonderer Karamellgeschmack zubereitet werden.

Der Sirup wird vom Vorratstank zum Toffeekocher gepumpt, dort erhitzt und durch die rotierenden Schaber gerührt. Der Sirup wird während des Kochens gut gerührt, um die hohe Qualität des Toffeesirups zu gewährleisten. Wenn es auf die Nenntemperatur erhitzt ist, öffnen Sie die Vakuumpumpe, um das Wasser zu verdampfen. Nach dem Vakuum die fertige Sirupmasse über die Entleerungspumpe in den Lagertank überführen. Die gesamte Garzeit beträgt ca. 35 Minuten. Diese Maschine ist angemessen gestaltet, sieht schön aus und ist einfach zu bedienen. SPS und Touchscreen dienen zur vollautomatischen Steuerung.