Multifunktionaler Vakuum-Gelee-Bonbonkocher
Der Sirup wird durch Vakuum vom Dissolver in den oberen Mischtank gepumpt. Bei diesem Verfahren kann die Sirupfeuchtigkeit schnell entfernt und die Temperatur des konzentrierten Sirups in kurzer Zeit abgekühlt werden. Nachdem die erforderliche Temperatur erreicht ist, füllen Sie die vorbereitete Gelatineflüssigkeit in einen Tank und mischen Sie sie mit dem Sirup. Die vollständig gemischte Gelatine-Bonbonmasse fließt automatisch in den unteren Lagertank und ist bereit für den nächsten Prozess.
Alle erforderlichen Daten können auf dem Touchscreen eingestellt und angezeigt werden und der gesamte Prozess kann automatisch durch ein SPS-Programm gesteuert werden.
Vakuum-Gelee-Bonbonkocher
Rohstoffmischung und Lagerung für die Herstellung von Geleebonbons
Produktionsflussdiagramm →
Schritt 1
Die Rohstoffe werden automatisch oder manuell abgewogen und in den Lösetank gegeben, auf 110 Grad Celsius erhitzt und im Lagertank gelagert. Gelatine mit Wasser schmelzen, bis sie flüssig ist.
Schritt 2
Die gekochte Sirupmasse durch Vakuum in den Mischtank pumpen, nach dem Abkühlen auf 90 °C flüssige Gelatine in den Mischtank geben, Zitronensäurelösung hinzufügen und einige Minuten mit dem Sirup vermischen. Anschließend die Sirupmasse in den Vorratstank umfüllen.
Vorteile des Vakuum-Gelee-Bonbonkochers
1. Ganze Maschine aus Edelstahl 304
2. Durch den Vakuumprozess kann der Sirup die Feuchtigkeit reduzieren und in kurzer Zeit abkühlen.
3. Großer Touchscreen für einfache Steuerung
Anwendung
1. Herstellung von Geleebonbons, Gummibärchen und Gummibärchen.
Technische Daten
| Modell | GDQ300 |
| Material | SUS304 |
| Heizquelle | Strom oder Dampf |
| Tankvolumen | 250kg |
| Gesamtleistung | 6,5 kW |
| Vakuumpumpenleistung | 4 kW |
| Gesamtdimension | 2000*1500*2500mm |
| Bruttogewicht | 800kg |
