Εργοστασιακή τιμή κουζίνας συνεχούς παρτίδας κενού
Προδιαγραφές μαγειρέματος καφέ:
Μοντέλο | AT300 |
Ικανότητα | 200-400 kg/h |
Συνολική ισχύς | 6,25 kw |
Όγκος δεξαμενής | 200 κιλά |
Χρόνος μαγειρέματος | 35 λεπτά |
Χρειάζεται ατμός | 150 kg/h; 0,7 MPa |
Συνολική διάσταση | 2000*1500*2350 χλστ |
Μικτό βάρος | 1000 κιλά |
Καραμέλα καραμέλακουζίνα
Σιρόπι μαγειρικής για την παραγωγή καραμέλας
Διάγραμμα ροής παραγωγής →
Βήμα 1
Οι πρώτες ύλες ζυγίζονται αυτόματα ή χειροκίνητα και τοποθετούνται σε δεξαμενή διάλυσης, βράζουν στους 110 βαθμούς Κελσίου και αποθηκεύονται στη δεξαμενή αποθήκευσης.
- Παραγωγή καραμέλας καραμέλας, καραμέλα σοκολάτας με γέμιση στο κέντρο.
Εφαρμογή
Βήμα 2
Το βρασμένο σιρόπι αντλείται μαζικά στη χύτρα με κενό αέρος, μαγειρεύοντας στους 125 βαθμούς Κελσίου και αποθηκεύστε το στη δεξαμενή αποθήκευσης.
Μαγειρική καφετιέραΦόντα
- 1. Ολόκληρο το μηχάνημα από ανοξείδωτο χάλυβα 304
-
2. Χρησιμοποιήστε σωλήνα με μανδύα θέρμανσης ατμού για να μην κρυώσει το σιρόπι.
-
3.Μεγάλη οθόνη αφής για εύκολο έλεγχο