Υψηλής ποιότητας αυτόματη μηχανή καραμέλας Toffee
προδιαγραφές μηχανής καφέ:
| Μοντέλο | SGDT150 | SGDT300 | SGDT450 | SGDT600 |
| Ικανότητα | 150 κιλά/ώρα | 300 κιλά/ώρα | 450 κιλά/ώρα | 600 κιλά/ώρα |
| Βάρος καραμέλας | Σύμφωνα με το μέγεθος της καραμέλας | |||
| Ταχύτητα κατάθεσης | 45 ~ 55 ν/λεπτό | 45 ~ 55 ν/λεπτό | 45 ~ 55 ν/λεπτό | 45 ~ 55 ν/λεπτό |
| Κατάσταση Λειτουργίας | Θερμοκρασία: 20-25℃ Υγρασία: 55% | |||
| Συνολική ισχύς | 18Kw/380V | 27Kw/380V | 34Kw/380V | 38Kw/380V |
| Συνολικό μήκος | 20μ | 20μ | 20μ | 20μ |
| Μικτό βάρος | 3500 κιλά | 4500 κιλά | 5500 κιλά | 6500 κιλά |
Μηχάνημα κατάθεσης καφέ:
Για την παραγωγή ζαχαρωτών καραμέλας, καραμέλα με γέμιση σοκολάτας
Διάγραμμα ροής παραγωγής →
Διάλυση πρώτης ύλης→Μεταφορά→Προθέρμανση→Μαγείρεμα μάζας καραμέλα→Προσθήκη λαδιού και γεύσης→Αποθήκευση→Κατάθεση→Ψύξη→Αποκαλουπώματος→Μεταφορά→Συσκευασία→Τελικό προϊόν
Βήμα 1
Οι πρώτες ύλες ζυγίζονται αυτόματα ή χειροκίνητα και μπαίνουν σε δεξαμενή διάλυσης, βράζουν στους 110 βαθμούς Κελσίου.
Βήμα 2
Το βρασμένο σιρόπι αντλεί τη μάζα στη χύτρα με κενό αέρος, το μαγείρεμα στους 125 βαθμούς Κελσίου και αποθηκεύεται στη δεξαμενή.
Βήμα 3
Η μάζα του σιροπιού εκκενώνεται στον αποθέτη, ρέει στη χοάνη για απόθεση στη φόρμα καραμέλας. Εν τω μεταξύ, γεμίζουμε σοκολάτα στη φόρμα από τα κεντρικά ακροφύσια πλήρωσης.
Βήμα 4
Η καραμέλα μένει στο καλούπι και μεταφέρεται στη σήραγγα ψύξης, μετά από ψύξη περίπου 20 λεπτών, υπό την πίεση της πλάκας αποκαλουπώματος, η καραμέλα πέφτει στον ιμάντα PVC/PU και μεταφέρεται έξω.
Μηχάνημα ζαχαροπλαστικής κατάθεσηςΦόντα:
1, Η ζάχαρη και όλα τα άλλα υλικά μπορούν να ζυγιστούν, να μεταφερθούν και να αναμειχθούν αυτόματα μέσω προσαρμογής οθόνης αφής. Διάφορα είδη συνταγών μπορούν να προγραμματιστούν στο PLC και να εφαρμοστούν εύκολα και ελεύθερα όταν απαιτείται.
2、Το PLC, η οθόνη αφής και το σερβοκατευθυνόμενο σύστημα είναι παγκοσμίως διάσημη μάρκα, πιο αξιόπιστη και σταθερή απόδοση και ανθεκτική διάρκεια χρήσης. Μπορεί να σχεδιαστεί πολυγλωσσικό πρόγραμμα.
3, Η μεγάλη σήραγγα ψύξης αυξάνει την παραγωγική ικανότητα.
4, Το καλούπι σιλικόνης είναι πιο αποτελεσματικό για το ξεκαλούπωμα.
