Μηχάνημα επικάλυψης ζάχαρης για ζαχαρωτά ζελέ

Μηχάνημα επικάλυψης ζάχαρης με ζελέ κολλώδης καραμέλα Προτεινόμενη εικόνα

Σύντομη περιγραφή:

Αριθμός μοντέλου: SC300

Αυτό Μηχάνημα επικάλυψης ζάχαρης για ζαχαρωτά ζελέονομάζεται επίσης ρολό ζάχαρης, χρησιμοποιείται στη γραμμή παραγωγής ζαχαρωτών ζαχαρωτών για την επίστρωση μικροσκοπικής ζάχαρης στην επιφάνεια της καραμέλας ζελέ για να αποφευχθεί η κολλώδης. Ολόκληρη η μηχανή από ανοξείδωτο χάλυβα 304. Η μηχανή είναι κατασκευασμένη για εύκολη λειτουργία. Συνδέοντας το ηλεκτρικό ρεύμα, βάλτε ζαχαρωτά μέσα στον κύλινδρο, τροφοδοτήστε την τσίγκινα ζάχαρη στην επάνω χοάνη τροφοδοσίας, πατήστε το κουμπί, η μηχανή θα μεταφέρει αυτόματα τη ζάχαρη και ο κύλινδρος θα αρχίσει να λειτουργεί. Το ίδιο μηχάνημα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την επίστρωση λαδιού στο ζαχαρωτό ζελέ.

Στείλτε μας email

Λεπτομέρεια προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

προδιαγραφές μηχανής επικάλυψης ζάχαρης:

Model	ικανότητα	Κύριοςεξουσία	Ταχύτητα περιστροφής	διάσταση	βάρος
SC300	300-600 kg/h	0,75 kw	24 ν/λεπτό	180012501400 χλστ	300 κιλά

Για την παραγωγή κολλώδους καραμέλας από ζελέ

Διάγραμμα ροής παραγωγής →

Διάλυση πρώτης ύλης→ σκόνη ζελατίνης λιώνει με νερό→σιρόπι ψύχεται και αναμειγνύεται με υγρό ζελατίνης → αποθήκευση→ Προσθήκη χρώματος, γεύσης και κιτρικού οξέος→ Εναπόθεση→Ψύξη→Αποκαλουπώματος→Μεταφορά→επικάλυψη ζάχαρης ή λαδιού→ στέγνωμα

Βήμα 1

Οι πρώτες ύλες ζυγίζονται αυτόματα ή χειροκίνητα και μπαίνουν σε δεξαμενή διάλυσης, βράζουν στους 110 βαθμούς Κελσίου.

Βήμα 2

Το βρασμένο σιρόπι αντλεί τη μάζα σε ανάμιξη υπό κενό, ψύχεται και ανακατεύεται με υγρό υλικό ζελατίνης

Βήμα 3

Η μάζα σιροπιού εκκενώνεται στον αποθέτη, προσθέτει αυτόματα χρώμα, γεύση, κιτρικό οξύ μέσω του διαδικτυακού αναμίκτη, ρέει στη χοάνη για απόθεση στη φόρμα καραμέλας.

Μηχανή ζαχαροπλαστικής κατάθεσης σερβομηχανήματος7

Βήμα 4

Οι καραμέλες παραμένουν στο καλούπι και μεταφέρονται σε σήραγγα ψύξης, μετά από 10-15 λεπτά ψύξης, υπό την πίεση της πλάκας ξεκαλουπώματος, οι καραμέλες πέφτουν στον ιμάντα PVC/PU και μεταφέρονται για επικάλυψη ζάχαρης.