Πολυλειτουργική μηχανή διαμόρφωσης γλειφιτζούρι υψηλής ταχύτητας

Σύντομη περιγραφή:

Αρ. μοντέλου:TYB500

Εισαγωγή:

Αυτή η πολυλειτουργική μηχανή διαμόρφωσης γλειφιτζούρι υψηλής ταχύτητας χρησιμοποιείται στη γραμμή διαμόρφωσης μήτρας, είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα 304, η ταχύτητα διαμόρφωσης μπορεί να φτάσει τουλάχιστον τα 2000 τεμάχια καραμέλας ή γλειφιτζούρι ανά λεπτό. Αλλάζοντας απλώς το καλούπι, το ίδιο μηχάνημα μπορεί να δημιουργήσει σκληρά γλυκά και εκλέρ.

Αυτή η μοναδική σχεδιασμένη μηχανή διαμόρφωσης υψηλής ταχύτητας είναι διαφορετική από την κανονική μηχανή διαμόρφωσης καραμέλας, χρησιμοποιεί ισχυρό υλικό χάλυβα για καλούπι και σέρβις ως πολυλειτουργική μηχανή για τη διαμόρφωση σκληρών καραμέλας, γλειφιτζούρι, εκλέρ.

Στείλτε μας email

Λεπτομέρεια προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

Η μηχανή σχηματισμού μήτρας είναι η παραδοσιακή γραμμή επεξεργασίας για την παρασκευή σκληρών καραμέλας και γλειφιτζούρι. Ολόκληρη η σειρά αποτελείται από εξοπλισμό μαγειρέματος, τραπέζι ψύξης ή αυτόματη ζώνη ψύξης από χάλυβα, ρολό παρτίδας, μέγεθος σχοινιού, μηχανή διαμόρφωσης και σήραγγα ψύξης. Αυτή η μηχανή διαμόρφωσης υψηλής ταχύτητας τύπου αλυσίδας έχει σχεδιαστεί για να αντικαταστήσει την παλιά μηχανή διαμόρφωσης μήτρας, η πρόοδος αυτής της μηχανής είναι υψηλής ταχύτητας και πολλαπλών λειτουργιών. Μπορεί να αυξήσει την ταχύτητα διαμόρφωσης στα 2000 τμχ ανά λεπτό, ενώ η κανονική μηχανή διαμόρφωσης μπορεί να φτάσει μόνο τα 1500 τμχ ανά λεπτό. Σκληρή καραμέλα και γλειφιτζούρι μπορούν να σχηματιστούν στην ίδια μηχανή αλλάζοντας εύκολα τα καλούπια.

Διαδικασία εργασίας γραμμής σχηματισμού μήτρας:

Βήμα 1

Οι πρώτες ύλες ζυγίζονται αυτόματα ή χειροκίνητα και μπαίνουν σε δεξαμενή διάλυσης, βράζουν στους 110 βαθμούς Κελσίου.

Βήμα 2

Το βρασμένο σιρόπι αντλεί μάζα σε ηλεκτρική κουζίνα με κενό αέρος ή σε φούρνο μικροφίλμ μέσω κενού, θερμαίνεται και συμπυκνώνεται στους 145 βαθμούς Κελσίου.

Βήμα 3

Προσθέστε τη γεύση, το χρώμα στη μάζα του σιροπιού και ρίξτε στη ζώνη ψύξης.

Βήμα 4

Μετά την ψύξη, η μάζα του σιροπιού μεταφέρεται στη μηχανή μεγέθους σχοινιού με ρολό παρτίδας, εν τω μεταξύ μπορεί να γεμίσει μαρμελάδα ή σκόνη μέσα σε αυτή τη διαδικασία. Αφού το σχοινί γίνεται όλο και μικρότερο, μπαίνει στο καλούπι διαμόρφωσης, η καραμέλα διαμορφώνεται και μεταφέρεται σε σήραγγα ψύξης.

Εφαρμογή
Παραγωγή σκληρής καραμέλας, εκλέρ, γλειφιτζούρι, γλειφιτζούρι με τσίχλα κ.λπ.

Ζαριά που σχηματίζουν τη σειρά γλειφιτζούρι

ΤεχνκαλόςSpecification:

Μοντέλο	TYB500
Ικανότητα	500-600 kg/h
Βάρος καραμέλας	2~30 γρ
Ονομαστική ταχύτητα εξόδου	2000 τμχ/λεπτό
Συνολική ισχύς	380V/6KW
Απαιτήσεις Steam	Πίεση ατμού: 0,5-0,8MPa
Απαιτήσεις Steam	Κατανάλωση: 300kg/h
Κατάσταση Λειτουργίας	Θερμοκρασία δωματίου: ＜25℃
Κατάσταση Λειτουργίας	Υγρασία: ＜50%
Συνολικό μήκος	2000 mm
Μικτό βάρος	1000 κιλά