Μαλακή μηχανή τραβήγματος καραμέλας

LL400

Αυτόμαλακή μηχανή τραβήγματος καραμέλαςΧρησιμοποιείται για το τράβηγμα (αερισμό) της υψηλής και χαμηλής βρασμένης μάζας ζάχαρης (καμαροσάχαρο και μασώμενη μαλακή καραμέλα). Το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα 304, η ταχύτητα τραβήγματος και ο χρόνος τραβήγματος μηχανικών βραχιόνων είναι ρυθμιζόμενος. Διαθέτει κάθετο τροφοδότη παρτίδων, μπορεί να λειτουργήσει τόσο ως μοντέλο παρτίδας όσο και ως συνεχές μοντέλο που συνδέεται με χαλύβδινη ζώνη ψύξης. Κάτω από τη διαδικασία έλξης, ο αέρας μπορεί να αεριστεί στη μάζα καραμέλας, έτσι ώστε να αλλάξει η εσωτερική δομή της μάζας καραμέλας, να ληφθεί η ιδανική μάζα καραμέλας υψηλής ποιότητας.