Número de modelo: AN400/600
Introducción:
este dulce suavecocina al vacío continuase utiliza en la industria de la confitería para la cocción continua de masa de azúcar de leche con bajo y alto punto de ebullición.
Consiste principalmente en un sistema de control PLC, bomba de alimentación, precalentador, evaporador de vacío, bomba de vacío, bomba de descarga, medidor de presión de temperatura, caja eléctrica, etc. Todas estas piezas se combinan en una sola máquina y se conectan mediante tuberías y válvulas. tiene la ventaja de una alta capacidad, fácil operación y puede producir masa de jarabe de alta calidad, etc.
Esta unidad puede producir: caramelos duros y blandos con sabor a leche natural, caramelos de color claro, caramelos blandos de leche oscura, caramelos sin azúcar, etc.