Multifunktsionaalne teraviljakompvekitahvli masin
Tootmise vooskeem:
1. samm
Suhkur, glükoos, vesi kuumuta pliidis 110 kraadini.
2. samm
Nougat-kommimass keedetakse õhkpliidis, karamellkommimass keedetakse iiriskeetjas.
3. samm
siirupimassi segamine teravilja, maapähklite ja muude lisanditega, kihiks vormimine ja tunnelis jahutamine
4. samm
Kommiriba pikkupidi lõikamine triibuliseks ja risti lõikamine üksikuteks tükkideks
5. samm
Alumise või täieliku šokolaadikatte jaoks asetage kommitahvel šokolaadi enroberisse
6. samm
Pärast šokolaadi katmist ja kaunistamist kantakse kommid jahutustunnelisse ja saadakse lõpptoode
Kommipulga masin Eelised
1. Multifunktsionaalne, vastavalt erinevatele toodetele, saab valida erineva pliidi kasutamise.
2. Lõikemasinat saab kasutada erineva suurusega riba lõikamiseks.
3. Mutripuistur on valikuline.
4. Šokolaadikatmismasin ja kaunistusmasin on valikulised.
Rakendus
1. Maapähklikommide, nugatikommide, snickersi batooni, teraviljabatoonide, kookosebatoonide tootmine.
Tehnilised andmed
Mudel | COB600 |
Mahutavus | 400–800 kg/h (max 800 kg/h) |
Lõikamise kiirus | 30 korda/min (MAX) |
Toote kaal | 10-60 g |
Auru tarbimine | 400 kg/h |
Auru rõhk | 0,6 MPa |
Toitepinge | 380V |
Koguvõimsus | 96 kW |
Suruõhu tarbimine | 0,9 M3 min |
Suruõhu rõhk | 0,4-0,6 Mpa |
Vee tarbimine | 0,5M3/h |
Kommi suurus | saab valmistada vastavalt kliendi soovile |