Varasematel aegadel on kummikommide tootja suuresti toetunud tärklisemogulile – masinatüübile, mis teeb vormitud kummikommi.kommidsiirupite ja geelide segust. Need pehmemad kommid valmivad kandiku täitmiselmaisitärklis, tembeldades tärklisesse soovitud kuju ja seejärel valades geeli templi tehtud aukudesse. Kui kommid on tahenenud, eemaldatakse need kandikutelt ja tärklis suunatakse taaskasutusse. Selle protsessi käigus tõusevad õhku paljud tärklised, kuna viimaste aastate arengu ja range sanitaarnõude tõttu ei sobi see masin enam mudelkondiitritootjatele.
9 aastat tagasi töötas CANDY välja tärklisevaba ladestusmasina, mis on ette nähtud mis tahes tekstuuriga Jelly kommide ja kummikommide tootmiseks, alates pehmetest pektiinželeedest kuni nätskete želatiinkummideni. Kõiki saab liinilt ökonoomselt ja kvaliteetselt valmistada. Geel ladestatakse spetsiaalselt kaetud vormidesse, mis annavad ühtlase suuruse ja kuju ning sileda läikiva pinna. Ilmne eristav tunnus on vormi väljatõmbetihvti poolt jäetud tunnistajamärk.
Universaalsetel tarretis- ja kummitoodete turgudel on ladestamine igas aspektis, sealhulgas kapitali- ja tegevuskuludes, põrandapinnas ja protsessivarudes, oluliselt kuluefektiivsem kui mogul. Kõige tähtsam on see, et tärklise puudumine tähendab ringlussevõttu puudumist ning madalamad kulud energiale, tööjõule ja kulumaterjalidele parandavad oluliselt taimehügieeni ja töökeskkonda.
Kummikommide tärklisevaba ladestusmasina saab konstrueerida erineva võimsusega, et see vastaks erinevatele väljundnõuetele. Tootja saab toota tarretist ja kummikommi värvilise valikuga kvaliteetsetest tahketest, triibulistest, kihilistest või kesktäidisega toodetest.
Ettevõtted, kes soovivad siseneda tarretiste ja kummikommi turule või muuta oma tootmisprotsessi, peavad hindamatuks CANDY aastatepikkust toiduvalmistamise ja tärklisevaba ladestamise kogemust kõvades ja pehmetes kondiitritoodetes.
Postitusaeg: 16.07.2020