Etengabeko Soft Candy hutsean egosi
Etengabeko hutsean egosi gozokiak ekoizteko
Hutseko sukalde hau trokelak osatzeko lerroan erabiltzen da almibarretan etengabe prestatzeko. Batez ere PLC kontrol-sistema, elikadura-ponpa, aurre-berogailua, huts-lurrungailua, huts-ponpa, deskarga-ponpa, tenperatura-presio-neurgailua, elektrizitate-kutxa eta abar ditu. Lehengaien azukrea, glukosa, ura, esnea disolbatzeko deposituan urtu ondoren hutseko sukalde honetara ponpatuko da bigarren faseko sukaldaritzarako. Vavuumaren azpian, almibarretan leunki egosi eta behar den tenperaturan kontzentratuko da. Egosi ondoren, ziropa hozte-uhalera isuriko da hozteko eta etengabe helaraziko da pieza osatzeko.
Produkzioaren fluxu-diagrama →
Lehengaiak disolbatzea → Biltegiratzea → Hutsean egostea → Gehitu kolorea eta zaporea → Hoztea → Soka osatzea edo estrusioa → Hoztea → Konformatzea → Azken produktua
1. urratsa
Lehengaiak automatikoki edo eskuz pisatzen dira eta disolbatzeko deposituan sartzen dira, 110 gradu Celsius-ra irakiten.
2. urratsa
Almibarretan egosi masa-ponpa hutsean etengabeko sukaldean, berotu eta 125 gradu Celsius-ra kontzentratuta, transferitu hozteko gerrikora prozesatzeko.
Aplikazioa
1. Esne gozokien ekoizpena, erdian betetako esne gozokiak.
Fitxa teknikoak
| Eredua | AN400 | AN600 |
| Edukiera | 400kg/h | 600 kg/h |
| Zurtoinaren presioa | 0,5~0,8MPa | 0,5~0,8MPa |
| Lurrun-kontsumoa | 150 kg/h | 200 kg/h |
| Potentzia osoa | 13,5kw | 17kw |
| Dimentsio orokorra | 1,8*1,5*2m | 2*1,5*2 m |
| Pisu gordina | 1000kg | 2500kg |
