Funtzio anitzeko hutsean gelatina gozoki sukaldea
Almibarretan disolbatzailetik goiko nahaste-tangara ponpatzen da hutsean, prozesu honen arabera, almibarretan hezetasuna azkar ken daiteke eta kontzentratua almibarretan tenperatura denbora laburrean hoztu daiteke. Beharrezko tenperatura lortu ondoren, prestatutako gelatina-likorea deposituan sartu eta almibarretan nahastu. Erabat nahastuta, gelatina-goxoki-masa fluxu automatikoa beheko biltegiratze deposituan, hurrengo prozesurako prest.
Beharrezko datu guztiak ukipen-pantailan ezarri eta bistaratu daitezke eta prozesu guztia automatikoki kontrolatu daiteke PLC programaren bidez.
Hutsean Jelly gozoki sukaldea
Gelatinezko gozokien ekoizpenaren lehengaiak nahastea eta biltegiratzea
Produkzioaren fluxu-diagrama →
1. urratsa
Lehengaiak automatikoki edo eskuz pisatzen dira eta disolbatzeko deposituan sartu, 110 gradu Celsius-ra irakiten eta biltegiratze deposituan gorde. Gelatina urarekin urtu likido izateko.
2. urratsa
Almibarreko masa ponpa nahasketa deposituan hutsean, 90 ℃-ra hoztu ondoren, gehitu gelatina likidoa nahasketa deposituan, gehitu azido zitrikoaren soluzioa, minutu batzuetan almibarretan nahastuz. Ondoren, transferitu almibarraren masa biltegiratze depositua.
Hutsean gelatina gozokiak Sukaldearen abantailak
1. Makina osoa 304 altzairu herdoilgaitzez egina
2. Hutsean prozesuaren bidez, almibarretan hezetasuna murriztu eta denbora laburrean hoztu daiteke.
3. Ukipen-pantaila handia kontrol erraza izateko
Aplikazioa
1. Gominola, gominola, gominola ekoiztea.
Fitxa teknikoak
| Eredua | GDQ300 |
| materiala | SUS304 |
| Berokuntza iturria | Elektrizitatea edo lurruna |
| Tankaren bolumena | 250kg |
| Potentzia osoa | 6,5kw |
| Huts-ponparen potentzia | 4kw |
| Dimentsio orokorra | 2000*1500*2500mm |
| Pisu gordina | 800kg |
