آب نبات پز خلاء چند منظوره
شربت از محلول به مخزن مخلوط فوقانی توسط خلاء پمپ می شود، تحت این فرآیند، رطوبت شربت را می توان به سرعت حذف کرد و دمای شربت غلیظ را می توان در مدت زمان کوتاهی خنک کرد. پس از رسیدن به دمای مورد نیاز، مشروب ژلاتینی آماده شده را به مخزن منتقل کرده و با شربت مخلوط کنید. به طور کامل مخلوط آب نبات ژلاتین جریان خودکار به مخزن ذخیره سازی پایین تر، آماده برای فرآیند بعدی.
تمام داده های مورد نیاز را می توان تنظیم و بر روی صفحه نمایش لمسی نمایش داد و تمام فرآیند را می توان به طور خودکار توسط برنامه PLC کنترل کرد.
آبنبات پز ژله ای وکیوم
مخلوط کردن مواد اولیه و ذخیره سازی تولید آب نبات ژله ای
نمودار جریان تولید →
مرحله 1
مواد اولیه به صورت اتوماتیک یا دستی توزین شده و در مخزن محلول ریخته می شوند و تا دمای 110 درجه سانتیگراد می جوشند و در مخزن ذخیره می شوند. ژلاتین با آب ذوب شده تا مایع شود.
مرحله 2
توده شربت جوشانده شده را از طریق خلاء به مخزن همزن پمپ کنید، پس از خنک شدن تا 90 درجه سانتیگراد، ژلاتین مایع را به مخزن مخلوط اضافه کنید، محلول اسید سیتریک را اضافه کنید، چند دقیقه با شربت مخلوط کنید. سپس توده شربت را به مخزن نگهداری انتقال دهید.
مزایای اجاق گاز آب نبات ژله ای وکیوم
1. کل دستگاه ساخته شده از فولاد ضد زنگ 304
2. از طریق فرآیند خلاء، شربت می تواند رطوبت را کاهش دهد و در مدت زمان کوتاهی خنک شود.
3. صفحه نمایش لمسی بزرگ برای کنترل آسان
برنامه
1. تولید آب نبات ژله، خرس صمغی، ژله لوبیا.
مشخصات فنی
| مدل | GDQ300 |
| مواد | SUS304 |
| منبع گرمایش | برق یا بخار |
| حجم مخزن | 250 کیلوگرم |
| توان کل | 6.5 کیلووات |
| قدرت پمپ خلاء | 4 کیلو وات |
| بعد کلی | 2000*1500*2500 میلی متر |
| وزن ناخالص | 800 کیلوگرم |
