Täysautomaattinen karkkien valmistuskone

Lyhyt kuvaus:

Malli nro:TY400

Esittely:

Die muodostavat kovan karamellilinjankoostuu liuotussäiliöstä, varastosäiliöstä, tyhjiökeittimestä, jäähdytyspöydästä tai jatkuvatoimisesta jäähdytyshihnasta, erärullasta, köysimitoittimesta, muodostuskoneesta, kuljetushihnasta, jäähdytystunnelista jne. Kovien karamellien muotoilusuuttimet ovat kiinnitystyylisiä, mikä on ihanteellinen laite erimuotoisten kovien ja pehmeiden karamellien valmistukseen, pieni hukka ja korkea tuotantotehokkuus. Koko linja on valmistettu GMP-standardin mukaisesti GMP-elintarviketeollisuuden vaatimusten mukaisesti.

Lähetä meille sähköpostia

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

kovan karamellilinjan erittely:

Malli	TY400
Kapasiteetti	300-400kg/h
Karkin paino	Kuori: 8g (max); Keskitäyte: 2g (max)
Nimellislähtönopeus	2000 kpl/min
Kokonaisteho	380V/27KW
Steam-vaatimus	Höyryn paine: 0,5-0,8 MPa; Kulutus: 200kg/h
Toimiva kunto	Huoneen lämpötila：20-25℃; Kosteus：＜55 %
Kokonaispituus	21 m
Bruttopaino	8000kg

Muodostava karkkilinja:

Muotoiltujen karamellien, hillolla täytettyjen karamellien, jauhetäytteisten karamellien tuotantoon

Tuotannon vuokaavio →

Raaka-aineen liukeneminen→Säilytys→ Tyhjiökypsennys→ Lisää väriä ja makua→ Jäähdytys→ Köydenmuovaus→ Muovaus→Lopputuote

Vaihe 2

Keitetty siirappi massapumppu erätyhjiökeittimeen tai mikrokalvokeittimeen tyhjiössä, kuumennetaan ja väkevöidään 145 celsiusasteeseen.

Vaihe 3

Lisää maku, väri siirappimassaan ja se valuu jäähdytyshihnalle.

Vaihe 4

Jäähtymisen jälkeen siirappimassa siirretään panostelaan ja köysimittaukseen, jonka sisällä voi lisätä hilloa tai jauhetta. Kun köysi pienenee ja pienenee, se menee muottiin, muodostuu karkkia ja siirretään jäähtymään.