Suurikapasiteettinen puoliautomaattinen tärkkelyskumimainen mogulikone
Suurikapasiteettinen puoliautomaattinen tärkkelyskumimainen mogulikone
Servo ajettutärkkelyskumimainen mogulikoneon puoliautomaattinen linja korkealaatuisten hyytelökaramellien valmistukseen tärkkelysalustalle sijoittamalla. Koko linja koostuu keittojärjestelmästä, tärkkelyksen kuljetinjärjestelmästä, tärkkelyssyöttölaitteesta, syöttölaitteesta, tärkkelystynnyristä jne. Se soveltuu kaikenlaisille hyytelöpohjaisille materiaaleille, kuten gelatiini, pektiini, karrageeni, akaasiakumi jne.
Saostetun hyytelömäisen, kumikarhun, hyytelöpavun jne. tuotantoon
Tuotannon vuokaavio→
Gelatiinin sulatus → Sokerin ja glukoosin keittäminen → Lisää sulatettu gelatiini jäähtyneeseen siirappimassaan → Säilytys → Lisää makua, väriä ja sitruunahappoa → Tärkkelyksen siirto → Muottipuristus → Saostus → Lyhytaikainen jäähdytys → Ensimmäinen tärkkelys → Toissijainen tärkkelys → Öljy- tai sokeripinnoite → kuivaus → pakkaus → Lopputuote
Vaihe 1
Raaka-aineet punnitaan automaattisesti tai manuaalisesti ja laitetaan liuotussäiliöön, keitetään 110 celsiusasteeseen ja säilytetään varastosäiliössä. Veteen sulatettu gelatiini nestemäiseksi.
Vaihe 2
Keitetty siirappi massapumppaa sekoitussäiliöön tyhjiössä, jäähdyttämisen jälkeen 90 ℃:seen, lisää nestemäinen gelatiini sekoitussäiliöön, lisää sitruunahappoliuos, sekoita siirapin kanssa muutaman minuutin ajan. Siirrä sitten siirappimassa varastosäiliöön.
Vaihe 3
Maun ja värin kanssa sekoitettu siirappimassa, puretaan tallettajalle. Samaan aikaan tärkkelyksellä täytetty ja muotilla leimattu puinen tarjotin muodostaa erilaisia karkkimuotoja. Kun tärkkelysalusta kuljetetaan kerrostumaan, aseta materiaali alustalle.
Vaihe 4
Irrota alustat käsin levityskoneesta, jäähdytä hetki, kaada tärkkelys ja kumimainen tärkkelystelaan. Tärkkelys ja purukumi erotetaan telasta. Gummy siirtyy pois öljy- tai sokeripinnoitetta varten. Myöhemmin kuminen voi laittaa tarjottimille kuivattavaksi.
