Cuiseur sous vide de bonbons durs par lots

Brève description :

Numéro de modèle : AZ400

Introduction:

Cecuiseur sous vide pour bonbons dursest utilisé pour cuire du sirop de bonbons durs sous vide. Le sirop est transféré dans le réservoir de cuisson par une pompe à vitesse réglable depuis le réservoir de stockage, chauffé à la température requise par la vapeur, s'écoule dans le récipient à chambre, entre dans le réservoir rotatif sous vide via une vanne de déchargement. Après le traitement sous vide et à la vapeur, la masse finale du sirop sera stockée.
La machine est facile à utiliser et à entretenir, présente l'avantage d'un mécanisme raisonnable et de performances de travail stables, peut garantir la qualité du sirop et une longue durée de vie.

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Détail du produit

Mots clés du produit

Cuiseur sous vide pour bonbons durs
Cette machine est une machine de cuisson nécessaire dans la ligne de formage pour faire bouillir le sirop pour la production de bonbons durs et de sucettes. Il peut être conçu pour un contrôle normal par bouton ou pour un contrôle PLC et écran tactile. Le cuiseur peut augmenter la température du sirop de 110 degrés centigrades à 145 degrés centigrades sous vide, puis le transférer vers une table de refroidissement ou une bande de refroidissement automatique, attendre le processus de formage.

Organigramme de production →
Dissolution des matières premières → Stockage → Cuisson sous vide → Ajouter de la couleur et de la saveur → Refroidissement → Formation de corde → Formage → Refroidissement → Produit final

Étape 1
Les matières premières sont pesées automatiquement ou manuellement et placées dans un réservoir de dissolution, bouillies à 110 degrés Celsius.

Étape 2
Pomper la masse de sirop bouilli dans un cuiseur à vide par lots, chauffer et concentrer à 145 degrés Celsius et conserver dans le bac de stockage, verser manuellement sur la bande de refroidissement ou le pétrin pour un traitement ultérieur.

Cuiseur de gonflage sous vide pour bonbons mous4

Application
1. Production de bonbons durs, sucettes.

Machine de pesage et de mélange automatique6

Spécifications techniques

Modèle	AZ400	AZ600
Capacité de sortie	400kg/heure	600kg/h
Pression de la tige	0,5 ~ 0,7MPa	0,5 ~ 0,7MPa
Consommation de vapeur	200kg/h	250kg/h
La température du sirop avant cuisson	110 ~ 115 ℃	110 ~ 115 ℃
La température du sirop après cuisson	135 ~ 145 ℃	135 ~ 145 ℃
Pouvoir	6,25 kW	6,25 kW
Dimension hors tout	1,91,72,3m	1,91,72,4m
Poids brut	800 kg	1000kg