Machine à caramel à dépôt continu
Machine à caramel
Pour la production de bonbons au caramel déposés, de bonbons au caramel fourrés au centre de chocolat
Organigramme de production →
Dissolution des matières premières → Transport → Préchauffage → Cuisson de masse de caramel → Ajouter de l'huile et de l'arôme → Stockage → Dépôt → Refroidissement → Démoulage → Transport → Emballage → Produit final
Étape 1
Les matières premières sont pesées automatiquement ou manuellement et placées dans un réservoir de dissolution, bouillies à 110 degrés Celsius.
Étape 2
Pomper la masse de sirop bouilli dans le cuiseur à caramel sous vide, cuire à 125 degrés Celsius et conserver dans le réservoir.
ou pesé manuellement et mis dans un réservoir de dissolution, faites bouillir à 110 degrés Celsius.
Étape 3
La masse de sirop est déchargée vers le déposant, s'écoule dans la trémie pour être déposée dans le moule à bonbons. Pendant ce temps, versez le chocolat dans le moule à partir des buses de remplissage centrales.
Étape 4
Le caramel reste dans le moule et transféré dans le tunnel de refroidissement, après environ 20 minutes de refroidissement, sous la pression de la plaque de démoulage, le caramel tombe sur la courroie PVC/PU et est transféré.
Avantages de la machine à bonbons au caramel
1. Le sucre et tous les autres matériaux peuvent être automatiquement pesés, transférés et mélangés via l'écran tactile de réglage. Différents types de recettes peuvent être programmés dans l'automate et appliqués facilement et librement en cas de besoin.
2. Le PLC, l'écran tactile et le système servomoteur sont une marque de renommée mondiale, des performances plus fiables et plus stables et une durée de vie durable. Un programme multilingue peut être conçu.
3. Un long tunnel de refroidissement augmente la capacité de production.
4. Le moule en silicone est plus efficace pour le démoulage.
Application
1. Production de bonbons au caramel, de caramel fourré au centre de chocolat.
Spectacle de machines à bonbons au caramel
Spécifications techniques
| Modèle | 150 SGDT | SGDT300 | SGDT450 | SGDT600 |
| Capacité | 150kg/heure | 300kg/h | 450kg/h | 600kg/h |
| Poids des bonbons | Selon la taille des bonbons | |||
| Vitesse de dépôt | 45~55n/min | 45~55n/min | 45~55n/min | 45~55n/min |
| État de fonctionnement | Température : 20 ～ 25 ℃ | |||
| Puissance totale | 18 kW/380 V | 27 kW/380 V | 34 kW/380 V | 38 kW/380 V |
| Longueur totale | 20 m | 20 m | 20 m | 20 m |
| Poids brut | 3500 kg | 4500 kg | 5500 kg | 6500 kg |
