Cuiseur par lots sous vide continu à prix d'usine

Brève description :

TcaféBonbonsCuisinière

 

Numéro de modèle : AT300

Introduction:

 

Ce Bonbons au caramelcuisinièreest spécialement conçu pour les bonbons au caramel et aux éclairs de haute qualité. Il est doté d'un tube gainé utilisant de la vapeur pour le chauffage et équipé de grattoirs rotatifs à vitesse réglable pour éviter que le sirop ne brûle pendant la cuisson. Il peut également cuisiner une saveur particulière de caramel.

Le sirop est pompé du réservoir de stockage vers le cuiseur à caramel, puis chauffé et agité par les racles rotatives. Le sirop est bien remué pendant la cuisson pour garantir la haute qualité du sirop de caramel. Lorsqu'il est chauffé à une température nominale, ouvrez la pompe à vide pour évaporer l'eau. Après le vide, transférez la masse de sirop prête vers le réservoir de stockage via la pompe de refoulement. Le temps de cuisson total est d'environ 35 minutes. Cette machine est de conception raisonnable, avec une apparence esthétique et facile à utiliser. Le PLC et l'écran tactile sont pour un contrôle entièrement automatique.


Détail du produit

Mots clés du produit

Spécification du cuiseur à caramel :

Modèle

AT300

Capacité

200-400kg/heure

Puissance totale

6,25 kW

Volume du réservoir

200 kg

Temps de cuisson

35 minutes

Vapeur nécessaire

150 kg/h ; 0,7MPa

Dimension hors tout

2000*1500*2350mm

Poids brut

1000kg

Bonbons au caramelcuisinière

Sirop de cuisson pour la production de caramel

 

Organigramme de production →

Étape 1

Les matières premières sont pesées automatiquement ou manuellement et placées dans un réservoir de dissolution, bouillies à 110 degrés Celsius et stockées dans le réservoir de stockage.

 

Section 3
  1. Production de bonbons au caramel, caramel fourré au centre de chocolat.

Application

Photo 1

Étape 2

Pomper la masse de sirop bouilli dans le cuiseur à caramel sous vide, cuire à 125 degrés Celsius et conserver dans le réservoir de stockage.

 

Partie 2

Cuiseur à caramelAvantages

  1. 1. Machine entière en acier inoxydable 304
  2. 2. Utilisez un tuyau gainé de chauffage à vapeur pour empêcher le sirop de refroidir.
  3. 3. Grand écran tactile pour un contrôle facile
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