Machine multifonctionnelle pour barres chocolatées aux céréales
Organigramme de production :
Étape 1
Sucre, glucose, eau chauffée dans la cocotte à 110 degrés centigrades.
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Étape 2
La masse de bonbons au nougat est cuite dans un cuiseur à air, la masse de bonbons au caramel est cuite dans le cuiseur à caramel.
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Étape 3
masse de sirop se mélangeant avec des céréales, des cacahuètes et d'autres additifs, formant une couche et refroidissant dans le tunnel
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Étape 4
Couper la barre chocolatée dans le sens de la longueur en bandes et couper la barre chocolatée en travers en morceaux simples
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Étape 5
Transférer la barre chocolatée dans l'enrobeuse de chocolat pour un enrobage inférieur ou complet au chocolat.
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Étape 6
Après l'enrobage de chocolat et la décoration, la barre chocolatée est transférée dans un tunnel de refroidissement et obtient le produit final
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Avantages de la machine à barres chocolatées
1. Multifonctionnel, selon différents produits, vous pouvez choisir d'utiliser différentes cuisinières.
2. La machine de découpe peut être ajustée pour couper des barres de différentes tailles.
3. L'épandeur de noix est facultatif.
4. La machine d'enrobage de chocolat et la machine de décoration sont facultatives.
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Application
1. Production de bonbons aux cacahuètes, de bonbons au nougat, de barre snickers, de barre de céréales, de barre de noix de coco.
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Spécifications techniques
Modèle | COB600 |
Capacité | 400-800 kg/h (800 kg/h maximum) |
Vitesse de coupe | 30 fois/min (MAX) |
Poids du produit | 10-60g |
Consommation de vapeur | 400Kg/h |
Pression de vapeur | 0,6 MPa |
Tension d'alimentation | 380V |
Puissance totale | 96KW |
Consommation d'air comprimé | 0,9 M3/min |
Pression d'air comprimé | 0,4- 0,6 Mpa |
Consommation d'eau | 0,5M3/h |
Taille du bonbon | peut être fabriqué selon les exigences du client |