-
Meaisín aeraithe candy glóthach Mashmallow
Samhail Uimh .: BL400
Réamhrá:
seocandy glóthach mashmallowMeaisín aerálaar a dtugtar freisin meaisín mboilgeog, tá sé in úsáid le haghaidh táirgeadh candy geilitín, nougat agus marshmallow. Úsáideann an meaisín uisce te chun síoróip a choinneáil te. Tar éis siúcra a chócaráil, aistrítear isteach sa mheascóir ardluais é a aeraíonn aer isteach i síoróip agus é ag meascadh, rud a athróidh uigeacht inmheánach an tsíoróip. Éiríonn an síoróip bán agus toirt mór le boilgeoga tar éis aeraithe. De réir céimeanna aeraithe éagsúla na dtáirgí deiridh, tá an luas meascáin inchoigeartaithe.