કેન્ડી બનાવવાના મશીનો કેન્ડી ઉત્પાદન ઉદ્યોગમાં નિર્ણાયક ઘટક છે. તેઓ ઉત્પાદકોને ઓછા સમયમાં મોટી માત્રામાં કેન્ડી બનાવવા માટે સક્ષમ બનાવે છે, જ્યારે સ્વાદ, રચના અને આકારમાં સુસંગતતા સુનિશ્ચિત કરે છે. તેથી, કેન્ડી બનાવવાના મશીનના મુખ્ય ઘટકો શું છે અને તેઓ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે.
મિશ્રણ અને હીટિંગ સિસ્ટમ
કેન્ડી બનાવવાની પ્રક્રિયાના પ્રથમ તબક્કામાં ઘટકોને મિશ્રિત કરવાનો અને ચોક્કસ તાપમાને ગરમ કરવાનો સમાવેશ થાય છે. મિક્સિંગ ટાંકી એ છે જ્યાં ખાંડ, મકાઈની ચાસણી, પાણી અને અન્ય ઘટકોને કેન્ડી બેઝ બનાવવા માટે જોડવામાં આવે છે. પછી મિશ્રણને ચોક્કસ તાપમાને ગરમ કરવામાં આવે છે અને તમામ ઘટકો સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે ચોક્કસ સમયગાળા માટે તે તાપમાને રાખવામાં આવે છે.
રચના સિસ્ટમ
ફોર્મિંગ સિસ્ટમ એ છે જ્યાં કેન્ડી બેઝને ઇચ્છિત આકારમાં મોલ્ડ કરવામાં આવે છે.અહીં આ કાર્ય માટે કેન્ડી ડિપોઝીટરની જરૂર છે. કેન્ડી ડિપોઝિટર એ કેન્ડી પ્રોસેસિંગ માટે મહત્ત્વનું મશીન છે. તે હીટિંગ હોપર અને મેનીફોલ્ડ પ્લેટ સાથે. બાફેલી ચાસણી પિસ્ટન ભરવાની હિલચાલ સાથે મોલ્ડમાં ભરો. કેન્ડીના વિવિધ આકારને મોલ્ડ પર કસ્ટમ બનાવી શકાય છે.
કૂલિંગ સિસ્ટમ
એકવાર કેન્ડી બની જાય પછી, તેને સખત બનાવવા માટે ચોક્કસ તાપમાને ઠંડુ કરવાની જરૂર છે. ઠંડક પ્રણાલીમાં સામાન્ય રીતે ઠંડક ટનલની શ્રેણીમાંથી કેન્ડીને પસાર કરવાનો સમાવેશ થાય છે. ઠંડકના સમયની લંબાઈ ચોક્કસ રેસીપી અને કેન્ડીની ઇચ્છિત રચના પર આધારિત છે.
કોટિંગ સિસ્ટમ
કોટિંગ સિસ્ટમ એ છે જ્યાં કેન્ડીને વિવિધ પ્રકારના સ્વાદ અને ટેક્સચર સાથે કોટેડ કરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં સુગર-કોટિંગ, ચોકલેટ-કોટિંગ અથવા અન્ય ફ્લેવરિંગ્સ ઉમેરવાનો સમાવેશ થઈ શકે છે. કોટિંગ સિસ્ટમ ઉત્પાદકોને વિવિધ પ્રકારના કેન્ડી ફ્લેવર અને ટેક્સચર બનાવવાની મંજૂરી આપે છે.
પેકેજિંગ સિસ્ટમ
કેન્ડી બનાવવાની પ્રક્રિયાના અંતિમ તબક્કામાં કેન્ડીનું પેકેજિંગ સામેલ છે. પેકેજીંગ સિસ્ટમમાં સામાન્ય રીતે કેન્ડીનું વજન, વર્ગીકરણ અને લપેટીનો સમાવેશ થાય છે. આ પ્રક્રિયા ખાતરી કરે છે કે કેન્ડી સુસંગત અને આકર્ષક રીતે પેક કરવામાં આવે છે.
એકંદરે, કેન્ડી બનાવવાના મશીનો કેન્ડી ઉત્પાદન ઉદ્યોગ માટે જરૂરી છે. તેઓ ઉત્પાદકોને સ્વાદ, રચના અને આકારમાં સુસંગતતા સુનિશ્ચિત કરીને ઝડપથી અને કાર્યક્ષમ રીતે મોટા જથ્થામાં કેન્ડીનું ઉત્પાદન કરવામાં સક્ષમ બનાવે છે. યોગ્ય સાધનો અને કુશળ કર્મચારીઓ સાથે, ઉત્પાદકો ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કેન્ડીનું ઉત્પાદન કરી શકે છે જે ગ્રાહકોની માંગને સંતોષે છે.
પોસ્ટ સમય: એપ્રિલ-28-2023