ચીકણું કેન્ડી ઉત્પાદન માટે સ્ટાર્ચલેસ ડિપોઝીટીંગ મશીન

ભૂતકાળમાં લાંબા સમય દરમિયાન, ચીકણું કેન્ડી ઉત્પાદક સ્ટાર્ચ મોગલ પર ખૂબ આધાર રાખે છે - એક પ્રકારનું મશીન જે આકારનું ચીકણું બનાવે છેકેન્ડીસીરપ અને જેલ્સના મિશ્રણમાંથી. આ નરમ કેન્ડી ટ્રે ભરીને બનાવવામાં આવે છેમકાઈનો લોટ, સ્ટાર્ચમાં ઇચ્છિત આકારનું સ્ટેમ્પિંગ, અને પછી સ્ટેમ્પ દ્વારા બનાવેલા છિદ્રોમાં જેલ રેડવું. જ્યારે કેન્ડી સેટ થઈ જાય છે, ત્યારે તેને ટ્રેમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને સ્ટાર્ચને રિસાયકલ કરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા દરમિયાન, ઘણા સ્ટાર્ચ હવામાં ઉગે છે, કારણ કે તાજેતરના વર્ષોના વિકાસ અને કડક સેનિટરી જરૂરિયાત, આ મશીન હવે મોડેલ કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદકો માટે યોગ્ય નથી.

9 વર્ષ પહેલાં, CANDY એ જેલી કેન્ડી અને કોઈપણ ટેક્સચરની ગમીઝના ઉત્પાદન માટે સ્ટાર્ચલેસ ડિપોઝિટીંગ મશીન વિકસાવ્યું હતું, જેમાં સોફ્ટ પેક્ટીન જેલીથી લઈને ચ્યુઈ જિલેટીન ગમી સુધી, તમામને આર્થિક રીતે અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની લાઇનમાંથી બનાવી શકાય છે. જેલને ખાસ કોટેડ મોલ્ડમાં જમા કરવામાં આવે છે જે એક સમાન કદ અને આકાર આપે છે, અને સપાટીને સરળ ચળકતી પૂર્ણાહુતિ આપે છે. એક સ્પષ્ટ વિશિષ્ટ લક્ષણ એ મોલ્ડ ઇજેક્ટર પિન દ્વારા છોડવામાં આવેલ સાક્ષી ચિહ્ન છે.

સાર્વત્રિક જેલી અને ચીકણું બજારોમાં, મૂડી અને સંચાલન ખર્ચ, ફ્લોર સ્પેસ અને પ્રોસેસ ઇન્વેન્ટરી સહિતના દરેક પાસાઓમાં જમા કરવું એ મોગલ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ ખર્ચ-અસરકારક છે. સૌથી અગત્યનું, સ્ટાર્ચની ગેરહાજરીનો અર્થ છે રિસાયક્લિંગ નહીં, અને ઊર્જા, શ્રમ અને ઉપભોજ્ય વસ્તુઓ માટે ઓછા ખર્ચનો અર્થ એ છે કે છોડની સ્વચ્છતા અને કાર્યકારી વાતાવરણમાં નોંધપાત્ર સુધારો થયો છે.

ગમી માટે સ્ટાર્ચલેસ ડિપોઝીટીંગ મશીન વિવિધ આઉટપુટ જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે વિવિધ ક્ષમતાના કદમાં ડિઝાઇન કરી શકાય છે. ઉત્પાદક ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી નક્કર, પટ્ટાવાળી, સ્તરવાળી અથવા મધ્ય-ભરેલી ઉત્પાદનોની રંગીન શ્રેણી સાથે જેલી અને ચીકણું કેન્ડીનું ઉત્પાદન કરી શકે છે.

જેલી અને ચીકણું માર્કેટમાં પ્રવેશવા અથવા તેમની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા બદલવા ઈચ્છતી કંપનીઓ, હાર્ડ અને સોફ્ટ કન્ફેક્શનરીમાં રસોઈ અને સ્ટાર્ચલેસ જમા કરવાનો CANDYનો ઘણા વર્ષોનો અનુભવ અમૂલ્ય ગણશે.