કારામેલ ટોફી કેન્ડી કૂકર
ચાસણીને સ્ટોરેજ ટાંકીમાંથી ટોફી કૂકરમાં પમ્પ કરવામાં આવે છે, પછી તેને ફરતી સ્ક્રેપ્સ દ્વારા ગરમ અને હલાવવામાં આવે છે. ટોફી સિરપની ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ખાતરી આપવા માટે રસોઈ દરમિયાન ચાસણીને સારી રીતે હલાવવામાં આવે છે. જ્યારે તે રેટ કરેલ તાપમાને ગરમ થાય છે, ત્યારે પાણીનું બાષ્પીભવન કરવા માટે વેક્યૂમ પંપ ખોલો. શૂન્યાવકાશ પછી, તૈયાર ચાસણી સમૂહને ડિસ્ચાર્જ પંપ દ્વારા સ્ટોરેજ ટાંકીમાં સ્થાનાંતરિત કરો. આખો રસોઈ સમય લગભગ 35 મિનિટનો છે. આ મશીન વાજબી રીતે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે, સુંદર દેખાવ સાથે અને ઓપરેશન માટે સરળ છે. પીએલસી અને ટચ સ્ક્રીન સંપૂર્ણ સ્વચાલિત નિયંત્રણ માટે છે.
ટોફી કેન્ડી કૂકર
ટોફી ઉત્પાદન માટે રસોઈ ચાસણી
ઉત્પાદન ફ્લોચાર્ટ →
પગલું 1
કાચો માલ ઓટોમેટિક અથવા મેન્યુઅલી તોલવામાં આવે છે અને ઓગળતી ટાંકીમાં મૂકવામાં આવે છે, 110 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ઉકાળો અને સ્ટોરેજ ટાંકીમાં સ્ટોર કરો.
પગલું 2
બાફેલી ચાસણીને વેક્યૂમ દ્વારા ટોફી કૂકરમાં પંપ કરો, 125 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર રસોઈ કરો અને સ્ટોરેજ ટાંકીમાં સ્ટોર કરો.
ટોફી અને કૂકરના ફાયદા
1. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ 304 થી બનેલું આખું મશીન
2. ચાસણીને ઠંડુ ન રાખવા માટે સ્ટીમ હીટિંગ જેકેટેડ પાઇપનો ઉપયોગ કરો.
3. સરળ નિયંત્રણ માટે મોટી ટચ સ્ક્રીન
અરજી
1. ટોફી કેન્ડી, ચોકલેટ સેન્ટર ભરેલી ટોફીનું ઉત્પાદન.
ટેક સ્પેક્સ
મોડલ | AT300 |
ક્ષમતા | 200-400 કિગ્રા/ક |
કુલ શક્તિ | 6.25kw |
ટાંકી વોલ્યુમ | 200 કિગ્રા |
રસોઈ સમય | 35 મિનિટ |
વરાળની જરૂર છે | 150kg/h; 0.7MPa |
એકંદર પરિમાણ | 2000*1500*2350mm |
કુલ વજન | 1000 કિગ્રા |