Mekini huki kōpaʻa ʻauʻau

Helu Kumu: LW80

Hoʻolauna:

ʻO kēiamīkini hana lole ʻaʻahu huki kōhoʻohana ʻia no ka huki ʻana (aerating) o ke kō nui a me ka haʻahaʻa. Hana ʻia ka mīkini me ke kila kila 304, hana ia e like me ke kumu hoʻohālike. Hiki ke hoʻololi ʻia ka māmā huki huki lima a me ka manawa huki. Ma lalo o ke kaʻina huki, hiki ke aerated ka ea i loko o ka candy mass, pēlā e hoʻololi ai i ka candy mass internal structure, e kiʻi i ka momona momona maikaʻi loa.