सतत वैक्यूम माइक्रो फिल्म कैंडी कुकर

चरण दो
उबले हुए सिरप द्रव्यमान को डोजिंग पंप के माध्यम से प्रीहीट टैंक में पंप किया जाता है, प्रीहीट टैंक के अंदर कोर पाइप होता है, कोर पाइप के बाहर भाप गर्म होती है, इस प्रकार सिरप कोर पाइप के अंदर गर्म हो जाता है। प्रीहीट टैंक को वैक्यूम पंप से जोड़ा जाता है, यह डोजिंग पंप से लेकर डिस्चार्ज पंप, प्रीहीट टैंक, माइक्रो फिल्म चैंबर के बीच संपूर्ण वैक्यूम स्पेस बनाता है। प्रीहीट टैंक से सिरप को माइक्रो फिल्म टैंक में स्थानांतरित करें, रोटरी ब्लेड द्वारा एक पतली फिल्म में स्क्रैप करें और 145 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें। फिर सिरप को डिस्चार्ज पंप पर डालें और बाहर स्थानांतरित करें। संपूर्ण कार्य प्रक्रिया निरंतर चलती रहती है।

1-डोज़िंग पंप 2-प्रीहीट टैंक 3-कोर पाइप 4-वैक्यूम माइक्रो फिल्म चैम्बर
5-वैक्यूम पंप 6-मुख्य शाफ्ट 7-स्क्रेप रोलर 8-ब्लेड 9-डिस्चार्ज पंप 10-आउटलेट पाइप