कारमेल टॉफ़ी कैंडी कुकर
सिरप को भंडारण टैंक से टॉफ़ी कुकर में पंप किया जाता है, फिर गर्म किया जाता है और घूमते हुए स्क्रैप द्वारा हिलाया जाता है। टॉफ़ी सिरप की उच्च गुणवत्ता की गारंटी के लिए खाना पकाने के दौरान सिरप को अच्छी तरह से हिलाया जाता है। जब यह निर्धारित तापमान तक गर्म हो जाए, तो पानी को वाष्पित करने के लिए वैक्यूम पंप खोलें। वैक्यूम के बाद, तैयार सिरप द्रव्यमान को डिस्चार्ज पंप के माध्यम से भंडारण टैंक में स्थानांतरित करें। खाना पकाने का पूरा समय लगभग 35 मिनट का है। यह मशीन उचित डिज़ाइन वाली, सुंदर दिखने वाली और उपयोग में आसान है। पीएलसी और टच स्क्रीन पूर्ण स्वचालित नियंत्रण के लिए है।
टॉफ़ी कैंडी कुकर
टॉफ़ी उत्पादन के लिए कुकिंग सिरप
उत्पादन फ़्लोचार्ट →
स्टेप 1
कच्चे माल को स्वचालित या मैन्युअल रूप से तौला जाता है और घुलने वाले टैंक में डाला जाता है, 110 डिग्री सेल्सियस तक उबाला जाता है और भंडारण टैंक में संग्रहीत किया जाता है।
चरण दो
उबले हुए सिरप को वैक्यूम के माध्यम से टॉफी कुकर में पंप करें, 125 डिग्री सेल्सियस पर पकाएं और भंडारण टैंक में स्टोर करें।
टॉफ़ी एंडी कुकर के फायदे
1. पूरी मशीन स्टेनलेस स्टील 304 से बनी है
2. चाशनी को ठंडा न रखने के लिए स्टीम हीटिंग जैकेटेड पाइप का उपयोग करें।
3. आसान नियंत्रण के लिए बड़ी टच स्क्रीन
आवेदन
1. टॉफ़ी कैंडी, चॉकलेट सेंटर से भरी टॉफ़ी का उत्पादन।
तकनीक विनिर्देश
| नमूना | एटी300 |
| क्षमता | 200-400 किग्रा/घंटा |
| कुल शक्ति | 6.25 किलोवाट |
| टैंक की मात्रा | 200 किलो |
| खाना पकाने के समय | 35 मिनट |
| भाप की जरूरत | 150 किग्रा/घंटा; 0.7 एमपीए |
| समग्र आयाम | 2000*1500*2350मिमी |
| कुल वजन | 1000 किग्रा |
