नरम कैंडी के लिए वैक्यूम एयर इन्फ्लेशन कुकर

संक्षिप्त वर्णन:

मॉडल नं.: CT300/600

परिचय:

यहवैक्यूम एयर इन्फ्लेशन कुकरसॉफ्ट कैंडी और नूगट कैंडी उत्पादन लाइन में उपयोग किया जाता है। इसमें मुख्य रूप से खाना पकाने वाला भाग और वायु वातन भाग शामिल है। मुख्य सामग्रियों को लगभग 128℃ तक पकाया जाता है, वैक्यूम द्वारा लगभग 105℃ तक ठंडा किया जाता है और वायु वातन पात्र में प्रवाहित किया जाता है। सिरप को बर्तन में फुलाए हुए माध्यम और हवा के साथ पूरी तरह मिश्रित करें जब तक कि हवा का दबाव 0.3Mpa तक न बढ़ जाए। मुद्रास्फीति और मिश्रण को रोकें, कैंडी द्रव्यमान को कूलिंग टेबल या मिक्सिंग टैंक पर छोड़ें। यह सभी वायु वातित कैंडी उत्पादन के लिए आदर्श उपकरण है।


उत्पाद विवरण

उत्पाद टैग

वैक्यूम एयर इन्फ्लेशन कुकर

नरम कैंडी उत्पादन के लिए कुकिंग सिरप

स्टेप 1
कच्चे माल को स्वचालित या मैन्युअल रूप से तौला जाता है और घुलने वाले टैंक में डाल दिया जाता है, 110 डिग्री सेल्सियस तक उबाला जाता है।

चरण दो
उबले हुए सिरप द्रव्यमान को वायु मुद्रास्फीति कुकर में पंप करें, 125 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें, वायु मुद्रास्फीति के लिए मिश्रण टैंक में प्रवेश करें।

नरम कैंडी के लिए वैक्यूम एयर इन्फ्लेशन कुकर4
नरम कैंडी के लिए वैक्यूम एयर इन्फ्लेशन कुकर5

आवेदन
दूध कैंडी का उत्पादन, केंद्र से भरी दूध कैंडी।

नरम कैंडी के लिए वैक्यूम एयर इन्फ्लेशन कुकर6

तकनीक विनिर्देश

नमूना

CT300

CT600

आउटपुट क्षमता

300 किग्रा/घंटा

600 किग्रा/घंटा

कुल शक्ति

17 किलोवाट

34 किलोवाट

वैक्यूम मोटर की शक्ति

4kw

4kw

भाप की जरूरत

160 किग्रा/घंटा; 0.7 एमपीए

300 किग्रा/घंटा; 0.7 एमपीए

संपीड़ित हवा की खपत

<0.25m³/मिनट

<0.25m³/मिनट

संपीड़ित हवा का दबाव

0.6MPa

0.9 एमपीए

वैक्यूम दबाव

0.06MPa

0.06MPa

स्फीति दाब

<0.3MPa

<0.3MPa

समग्र आयाम

2.5*1.5*3.2 मी

2.5*2*3.2 मी

कुल वजन

1500 किलो

2000 किलो


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