Broj modela: AN400/600
Uvod:
Ovaj mekani slatkiškontinuirano vakuumsko kuhalokoristi se u konditorskoj industriji za kontinuirano kuhanje nisko i visoko ukuhane mliječno šećerne mase.
Uglavnom se sastoji od PLC upravljačkog sustava, dovodne pumpe, predgrijača, vakuumskog isparivača, vakuumske pumpe, ispusne pumpe, mjerača tlaka temperature, kutije za struju itd. Svi ovi dijelovi kombinirani su u jednom stroju i povezani cijevima i ventilima. ima prednost velikog kapaciteta, lakog rada i može proizvesti visokokvalitetnu masu sirupa itd.
Ova jedinica može proizvoditi: tvrde i meke bombone prirodnog mliječnog okusa, karamele svijetle boje, tamne mliječne meke karamele, bombone bez šećera itd.