Batch kemény cukorka vákuum tűzhely

Rövid leírás:

Típusszám: AZ400

Bevezetés:

Ezkeménycukorka vákuumfőzőkeményre főtt cukorka szirup vákuumban történő főzésére szolgál. A szirup a tárolótartályból állítható fordulatszámú szivattyúval kerül a főzőtartályba, gőzzel a kívánt hőmérsékletre melegszik, a kamrás edénybe áramlik, majd egy ürítőszelepen keresztül a vákuum-forgótartályba kerül. A vákuum- és gőzfeldolgozás után a végső szirupmassza tárolásra kerül.
A gép könnyen kezelhető és karbantartható, előnye az ésszerű mechanizmus és a stabil működés, garantálja a szirup minőségét és a hosszú élettartamot.

Küldjön e-mailt nekünk

Termék részletek

Termékcímkék

Keménycukorka vákuumfőző
Ez a gép a kemény cukorka és nyalóka előállításához szükséges szirup főzéséhez szükséges főzőgép. Normál gombvezérlésre vagy PLC és érintőképernyős vezérlésre tervezhető. A tűzhely a szirup hőmérsékletét 110 Celsius-fokról 145 Celsius-fokra emelheti vákuum alatt, majd áthelyezheti a hűtőasztalra vagy az automatikus hűtőszalagra, és várja meg a formázási folyamatot.

Gyártási folyamatábra →
Nyersanyag feloldás → Tárolás → Vákuumos főzés → Szín és íz hozzáadása → Hűtés → Kötélformázás → Formázás → Hűtés → Végtermék

1. lépés
A nyersanyagokat automatikusan vagy manuálisan lemérik, és az oldótartályba helyezik, 110 Celsius fokra forralják.

2. lépés
A felforralt szirupos masszát szivattyúzza a szakaszos vákuumfőzőbe, melegítse fel és sűrítse 145 Celsius fokra, és tárolja a tárolóedényben, kézzel öntse a hűtőszalagra vagy a dagasztógépre a további feldolgozáshoz.

Vákuumos levegő felfújó tűzhely puha cukorkákhoz4

Alkalmazás
1. Kemény cukorka, nyalóka gyártása.

Műszaki adatok

Modell	AZ400	AZ600
Kimeneti kapacitás	400 kg/h	600kg/h
A szár nyomása	0,5-0,7 MPa	0,5-0,7 MPa
Gőzfogyasztás	200kg/h	250kg/h
A szirup hőmérséklete főzés előtt	110-115 ℃	110-115 ℃
A szirup hőmérséklete főzés után	135-145 ℃	135-145 ℃
Hatalom	6,25 kW	6,25 kW
Átfogó méret	1,91,72,3 m	1,91,72,4 m
Bruttó súly	800 kg	1000 kg