Gyári árú folyamatos vákuumos szakaszos tűzhely

TkávétCukorkaTűzhely

Típusszám: AT300

Bevezetés:

Ez Karamell cukorkatűzhelykifejezetten a kiváló minőségű toffee, eclairs cukorkákhoz készült. A köpenyes cső gőzt használ a fűtéshez, és a forgási sebességre beállított kaparókkal van felszerelve, hogy elkerülje a szirup megégését főzés közben. Különleges karamellízt is főzhet vele.

A szirupot a tárolótartályból a karamellfőzőbe pumpálják, majd a forgó kaparók által felmelegítik és keverik. A szirupot a főzés során alaposan megkeverjük, hogy garantáljuk a karamellszirup kiváló minőségét. Ha névleges hőmérsékletre melegszik, nyissa ki a vákuumszivattyút a víz elpárologtatásához. A vákuum után vigye át a kész szirupmasszát a tárolótartályba a nyomószivattyún keresztül. A teljes főzési idő körülbelül 35 perc. Ez a gép ésszerű tervezésű, gyönyörű megjelenésű és könnyen kezelhető. A PLC és az érintőképernyő a teljesen automatikus vezérlést szolgálja.